La Famiglia6 喬利堤羅馬料理 台北市敦化南路一段177巷47號 02-87714163
星期五晚上來到了La Famiglia6。一進門沒見到人招呼，反倒是廚房裡正忙著桿脆餅皮的老闆跟我們使了個眼色。我用手比了個二，心想這老闆果然具有南歐人種的深邃臉孔，這樣的眼神應該是藝術家的。不過一轉念，烹飪也是藝術的一種吧？
一位年輕有個性的女性店員下樓帶我跟朋友上了二樓。與樓下卿卿我我、說悄悄話的愛侶不同，大約十坪大小的樓上卻是幾近滿座，熱鬧極了！老闆娘為我們取來捲軸式的菜單，過了一會兒，年輕女店員過來要幫我們點菜。由於是第一次到這裡用餐，不知從何點起，我們便請她為我們介紹。她建議我們可以點一道麵或飯，以及一份義大利脆餅。我們考慮了一下，便決定了開胃菜中受好評的「帕瑪火腿蜜瓜」、馬可安東尼奧披薩、義大利自製麵疙瘩（鼠尾草奶油口味）。另外朋友點了一杯和平片段Peace Piece調酒，我點了一杯喬利堤牛奶碎冰。
不久帕瑪火腿蜜瓜上來了，相當精采的一盤菜，紅紅的帕瑪火腿撲在青翠的蜜瓜上，同時綴有生菜及蕃茄。原本不搭配的火腿極鹹與蜜瓜極甜，一起入口後相當順口。我試著分開吃，味道就是不對，一定要一起吃才妥當。果然是道被大家推薦的特別菜。
可能是生意太好，吃完開胃菜後，稍微等了一下子，麵疙瘩來了。份量看起來不多，但初嚐一口覺得味道很不錯。麵疙瘩大小剛好，不至於吃到粉粉的感覺。奶油醬裡面伴著洋蔥香料一起炒，朋友跟我都覺得味道很棒。兩人一邊玩相機一邊就一杓杓地吃光了。
之後披薩就好像消失一樣了。我們幾乎等了半個小時。年輕女店員為我們上飲料的時候還特地跟我們解釋說客人太多，廚師真的很忙。好不容易終於上菜啦！對兩個吃過一些東西的人來說這披薩的份量就有點大了。馬克安東尼奧披薩除了莫瑞拉起司外，其他的原料大概為蘆筍火腿等簡單的食材。剛烤出來熱騰騰地吃起來還蠻過癮的，火烤的薄餅皮讓我想起幾年前台灣盛行厚餅皮的粗糙披薩時，自助旅行時在羅馬的一家小店裡吃到道地的義大利薄皮脆餅，是多麼的特別。然而這道披薩不知為什麼很水，上面的料很容易塌掉下來，而且吃到最後一小片的時候，餅皮已經被浸濕而軟掉了。
我不懂調酒，只能描述這酒的味道。La Fagmilia6的Peace Piece結帳時據老闆娘說是一個鋼琴師彈的曲子。以琴酒為基調，加以櫻桃蘭姆酒以及甜橙酒調製。嚐起來真的蠻有柳橙的味道。而我的招牌牛奶碎冰，說穿了就是牛奶冰沙，沒什麼特別的。
老闆娘真的很客氣。我們結帳時還一直跟我們道歉並解釋為什麼我們的披薩很慢才上。價錢卻沒有老闆的外貌及老闆娘的態度那麼令人喜愛了...我們這樣吃下來也要一千八百多塊，相當貴。
臨走前我們還跟老闆娘凹了幾個漂亮的酒瓶塞當作紀念。說實在，這家店要不是貴了點，倒還蠻令我想常來試試別的食物呢！
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