Christabelle的藝想世界

喜來登飯店   Kitchen 12 十二廚自助餐廳
北市忠孝東路一段捷運善島寺站
02-23211818
下午茶時段：1500~1700
 
那天學生月考，同事跟我省掉中餐，下午監考完就來到喜來登飯店一樓的「十二廚自助餐廳」。之所以叫「十二廚」，是因為標榜有十二區的開放式美食取餐區，包括沙拉、冷盤生蠔、日式、中華美食、西式、東南亞、海鮮、燒臘燒烤、麵食、點心、飲品等。以一樓中庭為主，加上挑高十七層，用餐環境可以算是非常舒適。

我們一坐下來，因為肚子太餓，於是不顧形象地就開始走動拿食物了。原本不打算照的，但是吃了幾盤之後還是手癢開始照相。

這是中式小點，棗泥鍋餅看起來很焦，但吃起來還好。棗泥頗香，不會太膩，蠻好吃的。蘿蔔絲餅也相當推薦，不過不會很酥，是那種一咬餅皮會軟軟地散在口中，可見用蠻多油去製作那酥皮的。蘿蔔絲內餡也還不錯。蔥油餅普通囉...至於照片中另外那個捲餅，兩人吃一份感覺還OK，裡面包的是肉。

另外我們還有拿湯包來吃，一籠三個。我們是覺得裡面的肉餡有些太油太腥了。而且皮容易黏底，一不小心弄破，湯汁就跑出來了，小可惜。

蕎麥冷麵看起來不錯，但吃起來稍嫌不夠帶勁兒，麵有些太爛了。其他像是日式生魚片、壽司、冷盤等，也都還不錯，不過也不至於到非常好吃，但總歸是新鮮。西式部分，牛排不是很鮮嫩，鯛魚還不錯，義大利麵也算OK。

不好意思要直接跳到甜點。最令我們期待的是舒芙蕾。我之前沒有真正嚐過舒芙蕾，但十二廚的巧克力舒芙蕾，那種表面酥裡面綿密，還加了一點點的某種莓類的夾心，甜中帶著一點點酸酸的，吃了還想再吃，所以我後來又去挖了一塊。另外麵包布丁，名符其實，就是類似蒸蛋的烤布丁裡頭加了麵包丁，表面還灑了糖粉以及水果糖，也不錯。手工巧克力，有白巧克力也有黑巧克力。黑巧克力裡頭都加了一點點的酒，後來我們去前面外賣的櫃臺看，一顆要50元喔！我吃了三、四顆，好像賺到了吧？呵呵～

另外也有師傅現場製作法式可麗餅，小小一份，裡頭可以夾奶油醬或是草莓醬，旁邊還有楓糖漿、黑糖漿、草莓果粒醬、覆盆莓果粒醬、紅酒李子、水蜜桃、核桃、巧克力米等可以搭配。上面照片裡面我就是在可麗餅上淋上楓糖漿、草莓果粒醬以及巧克力米，旁邊還有紅酒李子。雖然有點雜，但吃起來蠻不錯的，不會太甜呢～另外一項很特別的是還有巧克力鍋，有棉花糖以及草莓果實可以取用，我拿了一串棉花糖，淋上溫熱熱的巧克力來吃，真的有種幸福的感覺呢！

另外一種可麗餅的吃法是同事的創意。由於現場供應的是喜見達的冰淇淋，所以同事就突發奇想要我把冰淇淋加在可麗餅上。我於是又請師傅幫我做了一份不加餡可麗餅，然後挖了三球冰淇淋放在可麗餅上，再加上覆盆莓醬以及巧克力米。這樣的口感也很讚喔！當天的冰淇淋口味有「草莓起司」、「酒釀黑櫻桃」、「抹茶」以及「香草」。我挖了前三種口味。

蛋糕區看起來都差不多，不過其中有這樣一大杯的慕斯，上頭頂著一小顆草莓，看起來真不錯。我拿了一杯來試試，結果卻發現那是芒果慕斯！嗯...我還是把草莓吃掉就好，我本來就不怎麼喜歡慕斯類的，現在又是芒果口味，讓我有點怕。

飲料區種類也不少，有柳橙汁、葡萄柚汁、紅茶、普洱茶、黑糖茶、美式咖啡等等。

這樣的午茶，一個人是480，外加一成服務費。個人是覺得還不錯，至少吃到的東西沒有很失敗的，可以說大部分都有水準之上了。同事說她去過晶華以及遠企壹咖啡的下午茶，覺得喜來登十二廚的午茶算是她比較喜歡的了。

十二廚除了午茶外，其實各個時段都有開放，只是價錢上自然會有差別。得上網去瞧瞧囉！