【亞都麗緻飯店外賣麗緻坊糕點】小食記－Christabelle的藝想世界

麗緻坊美點小舖
北市民權東路二段41號（亞都麗緻飯店一樓外賣櫃）
02-25985588

那天吃完優惠的亞都麗緻午茶之後，臨走前到了飯店的外賣櫃逛了一下。發現幾樣小點真的相當誘人，於是就外帶了幾樣來品嚐一番。

首先是「阿爾薩斯蘋果塔」。三角扇形的蘋果塔，有個引人入勝的長相（尤其對我這種喜歡蘋果的人來說）：表面上撲著層層疊疊的蘋果薄片，彷彿像是山坡梯田一樣。每片蘋果烤的金黃，邊緣卻又微焦，因此也給人太陽西下時，金光渲染的天際。側面同樣美麗，白色的蛋奶層，還嵌了跟表面一樣、千層派般的蘋果薄片。只是顏色比較溫柔，是熟透果肉的半透明。

吃起來也不令人失望呢！表面的蘋果發揮該有的酸度與馨香，同時也比較脆一些。裡頭的蛋奶蘋果餡相形之下就比較甜一些，而且也比較軟。不過不知為什麼，午茶裡吃到的，跟這蘋果塔，塔皮都偏鬆軟了點。個人還是比較喜歡酥脆一點。

再來就是「杏仁小圓餅（macaron） 」。上回午茶食記，以及紅利季節師傅的午茶會，裡頭都有提及這種法式經典小點心。這種法式點心吃起來，可能會有兩種口感：要不外酥內鬆，要不就是外酥，而裡頭帶著些許的黏牙彈性。口味方面，杏仁原味的可細細品嚐杏仁的香甜，當然也可以放其他的香料去做變化。

那天在午茶吃到的macaroon是，裡面是比較黏牙的那種。而外帶的卻是比較鬆一點的口感。這外帶的口味有六種選擇，分別為「杏仁原味」（白色）、「咖啡」（淺咖啡色）、「肉桂」（淡紅色）、「覆盆子」（深紅色）、「巧克力」（深咖啡色）與「開心果」（淡綠色）。可單買（一個45元，價值不斐），亦可請小姐包裝成一盒六個（270元）。

六種口味裡頭的夾心也不盡相同。「杏仁原味」與「肉桂」夾的是原味奶油，其他各種口味各自夾的是跟外面餅皮同樣口味的奶油或果醬。個人覺得杏仁原味仍是最好的選擇，咖啡的香氣很突出，巧克力是偏苦味的，不至於太甜。其他如開心果，奶油裡還可以看得出有綠色的開心果細粒，也相當特殊。肉桂口味則是吃不太出來有肉桂味。

另外這個cannele是同事買的。cannele同樣是法式小點，已經在之前出現過好幾次了。亞都麗緻的cannele，兩個一起賣100元，大小跟其他地方吃到的差不多，不過個人覺得沒有特別好吃。