哥德德式創意美食 Goethe Gourmet Gasthaus
北市羅斯福路三段283巷11號（溫州公園、國寶級 魚木 旁）02-23620060
11:30~22:00
參看第一次食記 、二次食記
在大學時代兼差家教的學生Kat，排了年休從澳洲返台參加同學婚禮。我們相約在碧利斯颱風尚未完全發威的中午到「哥德德式創意美食」用餐。
上次到「哥德」已經快要是一年前的事了，是與sapporocat一起去的。也許是這家餐廳給我的感覺一直是價錢實惠，餐點品質也有水準之上，環境寬敞舒適，加上交通方便，因此每次要與許久不見的朋友聚餐，我常會想到這裡。
颱風天的非假日中午，餐廳的生意清淡，餐廳裡的氣氛顯的悠閒不少。我們挑了靠窗的位子坐下，旁邊沒想到還坐著我大學時代的外國老師。我沒相認，畢竟上他的課已經是十幾年前的事情。服務生讓我們看了一會兒menu之後，訓練有素地幫我們點了菜。
我們點的都是超值商業午餐，Kat 點「森林野菇燉飯（280元）」，而我則是「德式蜜烤燻肉配手工麵（260元）」。商業午餐均附有麵包、沙拉、湯以及飲料，另加40元可享用德國蛋糕一片或手工冰淇淋一球。
湯與麵包一起上桌。麵包與之前的兩次用餐是一樣的，一籃兩球，芝麻與雜糧各一個。哥德所附的麵包是很紮實的傳統德國麵包球，與一般餐廳很不一樣。不過很遺憾的是，當天吃到的麵包，即便烤的溫熱，塗了薄薄的蒜醬，但吃起來卻不是很香。麵包的質地也有些鬆散，失去彈性。也許是隔夜的麵包吧？
湯就顯的相當不錯。記得之前一直是蘑菇濃湯，不過今天卻是酸菜豬腳濃湯！湯裡面有一小塊豬腳肉，還舀的到酸菜，因此喝起來味道微酸，與尋常的蘑菇濃湯截然不同。
沙拉醬有三種口味，和風醋、蜂蜜芥末與水果優格。我之前向來點蜂蜜優格，不過這次Kat 點了蜂蜜芥末，我便選擇水果優格醬口味。這沙拉也算是很讓人很盡興的了！內容豐富，而且我的水果優格醬酸中帶甜，非常爽口。
沙拉還沒吃完，我倆的主菜就上桌。timing抓的不是很好。
這是Kat 的野菇燉飯，份量不少。如果食量小一點的女生可能會吃不完。
menu上說飯裡加的是黃菇及牛菇。黃菇應該就是歐式料理中常見的香特烈菇（chaterelle）。
我的蜜烤燻肉看起來很簡單，兩片燻肉配著小撮酸菜，肉片呈現燻烤過的漂亮粉紅色，尖端的帶著皮的油花處散發出誘人的亮澤感。另一方則是一小份的手工麵。記得第一次來哥德時也是點手工麵，對於它的彈牙口感至今記憶猶新。
實際品嚐之後，燻肉部分有著正常的偏鹹口味，肉質也嫩，一切堪稱滿意。不過說要多香多入味，個人則不太有很深的印象。手工麵以洋蔥、蕈菇、香草、黑胡椒炒過，與記憶中的美味如初一轍。
餐後我們點了冰咖啡及冰奶茶，稍事休息後便到冰箱前挑選蛋糕。Kat 選巧克力慕斯，我則是對蘋果派很有興趣。
不論是哥德還是其位於永康街的姊妹店「歐嬤烏蘇拉」，都有著實實在在的德國傳統蛋糕。這種德國蛋糕作工紮實，而且一片都好大一塊！與日式的精緻糕點非常不一樣。
我點的肉桂蘋果蛋糕更是如此。中間的肉桂蘋果丁被周圍厚實的蛋糕層包裹起，每一口都是濃郁的果香與蛋奶香。不過我覺得這肉桂蘋果蛋糕因為是從冰箱取出，所以蛋糕層有點硬。如果能夠加熱的話，應該會更好吃才是。
風雨故人來。說起 Kat，她是我所有學生中年紀最大的一個。我從大二就開始教她與她的妹妹。三年之後她們姊妹被送到澳洲唸書，我繼續教她們的表妹，就這樣一直到我研究所畢業。也因此我與她們一整個家族建立起深厚的情誼。現在那個最小的表妹今年也大學畢業了（想想頭一次見到這個小表妹，是她國小四年級的時候...）。歲月催人老，Kat 與我飯中還在感嘆呢！
人生有太多這樣的故事。原本緊緊建立在一個很單純的關係上，可是透過這層關係，卻能發展出一世深情。
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