台北幾個夜市中，除了鄰近的師大夜市，我最常、也最喜歡去的就是饒河夜市。也許同樣是因為移情作用吧？這裡總讓我想起過去的某些甜蜜時光。
■ 福州世祖胡椒餅
到饒河街總不會錯過的就是媽祖廟那頭大排長龍的「福州世祖胡椒餅」。雖說在別地方也有分店，像台北車站或永康街等商圈，不過還是有種產地情結，覺得在創始店吃到的也許會美味些。
我們到的時候不過快傍晚六點，這是空氣中的溫度已經稍微降下來，涼風吹拂，讓排隊久候不再那樣煎熬。攤子上雇用的好幾位工作人員，有的忙著揉麵糰、有的則是熟練地將肉餡蔥花塞入麵團中、有的顧著爐灶。其實讓客人排著長長的隊伍，對店家來說，除了達到宣傳效果外，讓客人眼睜睜地望著製作過程，鼻子不時聞到出爐時的香味，這種過程會給客人一種心理錯覺，認為這胡椒餅「得來不易」所以更凸顯其的珍貴。
看這兩位工作人員包胡椒餅真的是很過癮的事情。她們將麵糰壓平至巴掌大，然後把肉餡子非常奢侈地放上麵糰，接著，好像當蔥花不用錢一樣，把放了肉餡的胡椒餅倒過來，好沾上大量的蔥花，之後再勉強將麵糰封口，放在旁邊的濕潤紗布上。
另外一項讓我驚訝的是（是的，這是我第一次吃這個名牌胡椒餅，我討厭排隊^^）所有的生胡椒餅，是「黏」在爐灶壁上的。老闆把一個個渾圓的生餅，灑上白芝麻、沾了水，就將它們一個個用力地貼在攤位上那幾個圓形爐灶裡。出爐時，就用長叉子及大湯匙，把胡椒餅一個個挖下來。
胡椒餅個頭不小的，比女生拳頭還大吧？剛出爐的，小心燙！
咬一口，裡面肉餡子馬上跑出來。
再繼續咬，剛剛看到的大把蔥花也露了餡兒。我覺得世祖胡椒好吃的原因不外乎料多而且實在。皮薄香脆，肉餡新鮮有彈性（肥肉不少XD）、而且輕度的胡椒辣更是具有提味的功能。
■ 下港澎臭豆腐
參看以前的食記
我一直很推崇這家脆皮臭豆腐，每次來都一定要吃上一盤，帶朋友來也不會錯過，吃過的也都說好吃。但這次，我可是要好好的抱怨一下。
吃完了胡椒餅，我們繞了一圈，消化一下，一直到回程時經過位於中段的「下港澎」才到攤位上坐下。時間還早，人不多，而且攤位上的爐子好像出了問題，請人正在修。我依往例叫了一盤脆皮臭豆腐，才一坐下臭豆腐馬上上桌，速度之快！我疑問地摸了一下臭豆腐，覺得這肯定是炸好擺在那裡一下子，不然怎麼會那麼快？一吃，馬上口感明顯不對！
明明是炸的酥脆臭豆腐啊！怎麼這回被下頭的醬油浸的軟軟的。一點也不好吃！
我覺得有點生氣。
「這臭豆腐是不是炸好擺在那裡一陣子了，不然怎麼都軟掉了？」我問老闆娘。
「沒有啊！大概是你們覺得炸的不夠酥吧？」她居然還狡辯？
「可是這明明就是被醬油浸了很久，下面一看就知道了啊！我又不是第一次吃你們家的臭豆腐！」我當天可能脾氣不太好。
可是遇到這種不認錯不道歉的店家，就覺得很氣憤。我又沒有要求你換一盤，你店家態度好一點會怎樣嗎？
又隨意走逛了一圈，發現這家卜肉。好幾年前去宜蘭時吃過一次卜肉，但現在事過境遷早就忘卻它的滋味了。我不希求在饒河街這裡能吃到多道地的卜肉，不過看來看去好像只有這攤賣的比較能引起我的食慾。
一份50塊錢，大約才五、六塊，小貴，不過一塊的卜肉還滿大的就是了。吃起來我覺得有點像是鹽酥雞與甜不辣的綜合體。^^
又晃了一圈，我們想找了家賣冰的攤位坐下。原本我想去吃「阿水嫂」刨冰，但朋友說要吃芒果冰。所以我們就物色了這家叫做「麻糬芒果冰館」的攤位。
我們點的是雙色冰（草莓、芒果）二吃（外加兩球冰淇淋）。看著老闆毫不手軟地在剉冰上頭鋪上芒果草莓，然後淋上一瓢又一瓢的煉乳，最後還有兩球冰淇淋。我們不由得為自己肚上的肥肉擔心起來=.=。
其實味道還不賴。雖然水果甜度及品質沒有永康街冰館來的那樣好，但我覺得這樣就夠了，一樣好吃。有時候不用花大錢吃名牌同樣能獲得口腹及心靈上的滿足。
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