台北幾個夜市中，除了鄰近的師大夜市，我最常、也最喜歡去的就是饒河夜市。也許同樣是因為移情作用吧？這裡總讓我想起過去的某些甜蜜時光。
■ 福州世祖胡椒餅
到饒河街總不會錯過的就是媽祖廟那頭大排長龍的「福州世祖胡椒餅」。雖說在別地方也有分店，像台北車站或永康街等商圈，不過還是有種產地情結，覺得在創始店吃到的也許會美味些。
我們到的時候不過快傍晚六點，這是空氣中的溫度已經稍微降下來，涼風吹拂，讓排隊久候不再那樣煎熬。攤子上雇用的好幾位工作人員，有的忙著揉麵糰、有的則是熟練地將肉餡蔥花塞入麵團中、有的顧著爐灶。其實讓客人排著長長的隊伍，對店家來說，除了達到宣傳效果外，讓客人眼睜睜地望著製作過程，鼻子不時聞到出爐時的香味，這種過程會給客人一種心理錯覺，認為這胡椒餅「得來不易」所以更凸顯其的珍貴。
看這兩位工作人員包胡椒餅真的是很過癮的事情。她們將麵糰壓平至巴掌大，然後把肉餡子非常奢侈地放上麵糰，接著，好像當蔥花不用錢一樣，把放了肉餡的胡椒餅倒過來，好沾上大量的蔥花，之後再勉強將麵糰封口，放在旁邊的濕潤紗布上。
另外一項讓我驚訝的是（是的，這是我第一次吃這個名牌胡椒餅，我討厭排隊^^）所有的生胡椒餅，是「黏」在爐灶壁上的。老闆把一個個渾圓的生餅，灑上白芝麻、沾了水，就將它們一個個用力地貼在攤位上那幾個圓形爐灶裡。出爐時，就用長叉子及大湯匙，把胡椒餅一個個挖下來。
胡椒餅個頭不小的，比女生拳頭還大吧？剛出爐的，小心燙！
咬一口，裡面肉餡子馬上跑出來。
再繼續咬，剛剛看到的大把蔥花也露了餡兒。我覺得世祖胡椒好吃的原因不外乎料多而且實在。皮薄香脆，肉餡新鮮有彈性（肥肉不少XD）、而且輕度的胡椒辣更是具有提味的功能。
■ 下港澎臭豆腐
參看以前的食記
我一直很推崇這家脆皮臭豆腐，每次來都一定要吃上一盤，帶朋友來也不會錯過，吃過的也都說好吃。但這次，我可是要好好的抱怨一下。
吃完了胡椒餅，我們繞了一圈，消化一下，一直到回程時經過位於中段的「下港澎」才到攤位上坐下。時間還早，人不多，而且攤位上的爐子好像出了問題，請人正在修。我依往例叫了一盤脆皮臭豆腐，才一坐下臭豆腐馬上上桌，速度之快！我疑問地摸了一下臭豆腐，覺得這肯定是炸好擺在那裡一下子，不然怎麼會那麼快？一吃，馬上口感明顯不對！
明明是炸的酥脆臭豆腐啊！怎麼這回被下頭的醬油浸的軟軟的。一點也不好吃！
我覺得有點生氣。
「這臭豆腐是不是炸好擺在那裡一陣子了，不然怎麼都軟掉了？」我問老闆娘。
「沒有啊！大概是你們覺得炸的不夠酥吧？」她居然還狡辯？
「可是這明明就是被醬油浸了很久，下面一看就知道了啊！我又不是第一次吃你們家的臭豆腐！」我當天可能脾氣不太好。
可是遇到這種不認錯不道歉的店家，就覺得很氣憤。我又沒有要求你換一盤，你店家態度好一點會怎樣嗎？
■ 祖傳卜肉
又隨意走逛了一圈，發現這家卜肉。好幾年前去宜蘭時吃過一次卜肉，但現在事過境遷早就忘卻它的滋味了。我不希求在饒河街這裡能吃到多道地的卜肉，不過看來看去好像只有這攤賣的比較能引起我的食慾。
一份50塊錢，大約才五、六塊，小貴，不過一塊的卜肉還滿大的就是了。吃起來我覺得有點像是鹽酥雞與甜不辣的綜合體。^^
■ 麻糬冰館
又晃了一圈，我們想找了家賣冰的攤位坐下。原本我想去吃「阿水嫂」刨冰，但朋友說要吃芒果冰。所以我們就物色了這家叫做「麻糬芒果冰館」的攤位。
我們點的是雙色冰（草莓、芒果）二吃（外加兩球冰淇淋）。看著老闆毫不手軟地在剉冰上頭鋪上芒果草莓，然後淋上一瓢又一瓢的煉乳，最後還有兩球冰淇淋。我們不由得為自己肚上的肥肉擔心起來=.=。
■ 福州世祖胡椒餅
到饒河街總不會錯過的就是媽祖廟那頭大排長龍的「福州世祖胡椒餅」。雖說在別地方也有分店，像台北車站或永康街等商圈，不過還是有種產地情結，覺得在創始店吃到的也許會美味些。
我們到的時候不過快傍晚六點，這是空氣中的溫度已經稍微降下來，涼風吹拂，讓排隊久候不再那樣煎熬。攤子上雇用的好幾位工作人員，有的忙著揉麵糰、有的則是熟練地將肉餡蔥花塞入麵團中、有的顧著爐灶。其實讓客人排著長長的隊伍，對店家來說，除了達到宣傳效果外，讓客人眼睜睜地望著製作過程，鼻子不時聞到出爐時的香味，這種過程會給客人一種心理錯覺，認為這胡椒餅「得來不易」所以更凸顯其的珍貴。
看這兩位工作人員包胡椒餅真的是很過癮的事情。她們將麵糰壓平至巴掌大，然後把肉餡子非常奢侈地放上麵糰，接著，好像當蔥花不用錢一樣，把放了肉餡的胡椒餅倒過來，好沾上大量的蔥花，之後再勉強將麵糰封口，放在旁邊的濕潤紗布上。
另外一項讓我驚訝的是（是的，這是我第一次吃這個名牌胡椒餅，我討厭排隊^^）所有的生胡椒餅，是「黏」在爐灶壁上的。老闆把一個個渾圓的生餅，灑上白芝麻、沾了水，就將它們一個個用力地貼在攤位上那幾個圓形爐灶裡。出爐時，就用長叉子及大湯匙，把胡椒餅一個個挖下來。
胡椒餅個頭不小的，比女生拳頭還大吧？剛出爐的，小心燙！
咬一口，裡面肉餡子馬上跑出來。
再繼續咬，剛剛看到的大把蔥花也露了餡兒。我覺得世祖胡椒好吃的原因不外乎料多而且實在。皮薄香脆，肉餡新鮮有彈性（肥肉不少XD）、而且輕度的胡椒辣更是具有提味的功能。
■ 下港澎臭豆腐
參看以前的食記
我一直很推崇這家脆皮臭豆腐，每次來都一定要吃上一盤，帶朋友來也不會錯過，吃過的也都說好吃。但這次，我可是要好好的抱怨一下。
吃完了胡椒餅，我們繞了一圈，消化一下，一直到回程時經過位於中段的「下港澎」才到攤位上坐下。時間還早，人不多，而且攤位上的爐子好像出了問題，請人正在修。我依往例叫了一盤脆皮臭豆腐，才一坐下臭豆腐馬上上桌，速度之快！我疑問地摸了一下臭豆腐，覺得這肯定是炸好擺在那裡一下子，不然怎麼會那麼快？一吃，馬上口感明顯不對！
明明是炸的酥脆臭豆腐啊！怎麼這回被下頭的醬油浸的軟軟的。一點也不好吃！
我覺得有點生氣。
「這臭豆腐是不是炸好擺在那裡一陣子了，不然怎麼都軟掉了？」我問老闆娘。
「沒有啊！大概是你們覺得炸的不夠酥吧？」她居然還狡辯？
「可是這明明就是被醬油浸了很久，下面一看就知道了啊！我又不是第一次吃你們家的臭豆腐！」我當天可能脾氣不太好。
可是遇到這種不認錯不道歉的店家，就覺得很氣憤。我又沒有要求你換一盤，你店家態度好一點會怎樣嗎？
■ 祖傳卜肉
又隨意走逛了一圈，發現這家卜肉。好幾年前去宜蘭時吃過一次卜肉，但現在事過境遷早就忘卻它的滋味了。我不希求在饒河街這裡能吃到多道地的卜肉，不過看來看去好像只有這攤賣的比較能引起我的食慾。
一份50塊錢，大約才五、六塊，小貴，不過一塊的卜肉還滿大的就是了。吃起來我覺得有點像是鹽酥雞與甜不辣的綜合體。^^
■ 麻糬冰館
又晃了一圈，我們想找了家賣冰的攤位坐下。原本我想去吃「阿水嫂」刨冰，但朋友說要吃芒果冰。所以我們就物色了這家叫做「麻糬芒果冰館」的攤位。
我們點的是雙色冰（草莓、芒果）二吃（外加兩球冰淇淋）。看著老闆毫不手軟地在剉冰上頭鋪上芒果草莓，然後淋上一瓢又一瓢的煉乳，最後還有兩球冰淇淋。我們不由得為自己肚上的肥肉擔心起來=.=。
其實味道還不賴。雖然水果甜度及品質沒有永康街冰館來的那樣好，但我覺得這樣就夠了，一樣好吃。有時候不用花大錢吃名牌同樣能獲得口腹及心靈上的滿足。
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我家在附近耶~~~~ 我也很常去,且都很愛去抓娃娃...... 抓到老闆都認識我了-_-
就是那個冰、就是那個冰… 太太太吸引我拉！ 看起來就是一副很好吃的樣子：） 前幾天才跟老爸嚷嚷著我要去景美吃冰呢！（結果他昨天去了，買回來偷偷 嗑光了，才很抱歉的跟我說『阿！我忘記是要買給你吃的…』可惡。） TAMMY
台大這邊也有一家胡椒餅 不知老師有沒有吃過?
老師你有張照片放了一個十塊是在做比例尺嗎XD老師地科學的真好，不過 為什麼照片都那麼可口啊
迴紋針 這夜市在松山嗎? ((我沒印象,好像沒"吃"過)
我覺得另一頭饒河街夜市口的臭豆腐更好吃~ 方方正正的中間加上醬油膏和辣椒~ 再放一些泡菜~ 又香又酥脆~XD 胡椒餅每次多買帶回家~ 坐上公車時~ 還會怕太香引來別人對我白眼哩!!~:P
是在松山阿 在松山火車站對面摟，超好找的^^
雖然大熱天人還是很多喔~ 我也喜歡看和吃第一家的胡椒餅， 真材實料，雖然價格不便宜... 那個冰我都沒發現，拍起來食指大動， 下次去就鎖定這家了！
Karena, 下次我去找一家有抓娃娃機的店問看看他認不認識你^^老闆會 說，喔喔～我認得這個可愛的小女孩喔！:) Tammy，其實冰喔...我覺得大同小異耶！哪家都好，挑一家看起來最順眼 的吃就好囉～ 小魚，大學口嗎？我沒吃過。不過艾瑪很推這家。師大路上也有。 吳帥，因為你很帥，所以你看什麼都好看XD 辣媽，沒錯！在松山後車站那裡。 紅豆，另一頭是指媽祖廟那裡嗎？我記得好像那裡有臭豆腐攤。 elatte，謝謝你幫我回答:) sherry, 胡椒餅是不便宜，但是好吃啊:P
你好丫~ 我也常去松山夜市耶 不過,只知道那間胡椒餅 但是沒去排過~人真的多到可怕 不過,那臭豆腐看起來不錯~ 下回去吃看看 小莯
*****
不知道是不是個人成見, 我覺得好吃的胡椒餅差別就在蔥花上面耶！ 蔥花要是又多汁又嫩綠, 就像迴紋針老師拍的這樣, 感覺就很好吃了！
那個軟掉的臭豆腐 可能是因為爐子 壞掉 溫度不夠高 所以 酥脆度不夠 不見得是放太久
還有 酥脆度不夠的臭豆腐 很容易就會吸醬油
那天也與鳥先生排了二十來分鐘 食記難產中，哈 倒是下港澎臭豆腐 朋友剛推薦我去吃，但是看了你這篇食記 害我有點不抱期待XD
對對對 是大學口 不過大學口漲價之後 就沒在吃了說...
我家也在饒河夜市附近喔! 記得我們家以前常吃那家的胡椒餅， 在他們還沒有那麼紅的時候! 後來，因為每每都要排隊 我爸認為店家是故意讓客人等的:P 他不喜歡 呵呵~所以現在就很少吃啦 不過哪家胡椒餅真的是不錯吃喔， 看完迴紋針老師這篇 讓我忍不住想立刻出門大快朵頤:D
不知道廟口有攤好吃料多的大腸包小腸攤子還在不在 我也好懷念饒河夜市 .....
小莯，臭豆腐平常是不錯吃，我那天真的比較倒楣。^^ 悄悄話，謝謝妳，我已經訂正囉~~ flyingdog，如果看到他製作的過程才真的叫人興奮。蔥花真的大把大把的 放。 duckbird77，原來如此。看來我那天真的運氣真的不好。 DJ，同上。妳還是可以吃看看那臭豆腐，因為平常真的不錯吃^_^ 小魚，我改天也買來吃看看好了，比較一下。 iceju，可是排隊是不爭的事實耶～每個爐子一次只能烤二、三十個吧？但 有的一買就是十個八個。而且現烤出來真的滿好吃的，稍微等一下也算值 得:P normandie，記得有看到大腸包小腸的攤子，但不確定是不是您說的那家喔 ～
雖然工作地點很靠近饒河夜市 可是卻很少去 反而大部份都是去 通化夜市 我也是覺得世祖要吃本店的才好吃 不過延平北路六段的 黃記胡椒餅 也是很美味的說
我也很喜歡饒河街呢 每次去都是為了藥燉排骨而去的 不管是陳董或是金林都很推薦喔! 金林的比較甜一點啦! 其實也不是愛吃排骨 只是鐘情於那沾醬罷了 還有紅燈籠滷味也大力推薦喔! 一定會買鴨翅跟很多的雞爪回家啃 還有一家醃芭樂也很推薦唷 以前我從不吃這種醃漬的水果的 但~它們家讓我一吃就成主顧了 大力推薦喔! 佑佑
我也好嘉歡去饒河夜市唷~ 每次都刻意在松山站下車...或上車... 為的就是要去吃一碗陳董和一顆楜椒餅.. 有時候不管是我出差去台北或老王出差去台北.. 都會幫對方外帶一碗回花蓮呢~ 在火車上滿滿都是陳董味,那時會很怕被同車的發現..羞...
你的照片拍得真是好呢！ 那個臭豆腐，可能是一個新來快半年左右的店員嗆你的吧。 那個女的一臉兇樣，一副不爽吃你不要吃的樣子，很討厭。
那我明天要回家時可以先去吃看看啊。雖然平常常在哪裡吃，但這幾家還沒 吃過（胡椒餅也是怕排隊）