大鼻子創意提拉米蘇
天母新光三越A館B1
那天學生跟我說天母三越這家提拉米蘇不錯，由於我當時根本沒有意思或計畫會去天母三越所以就也沒多想。但那天既然去了，就當然不會漏掉這個小點。
三越A館的地下一樓除了高檔的超市之外電扶梯旁邊就是幾家有名的甜點，如Apres Midi、Porcini、Le Vent Sucre，另外就是這家大鼻子創意提拉米蘇。
事實上大鼻子不僅僅賣提拉米蘇。他們在士林市東路上（士東路120巷20弄5號）還有一家義大利餐廳，賣的都是義大利麵（沒有點心），價錢在160~200元之間。而三越的專櫃除了提拉米蘇外，也有賣一些義大利式的小菜。
[所謂的創意]
大鼻子的提拉米蘇分成三種：原味、香草、巧克力。一塊約末 8*10 cm 左右大小，也蠻厚的。而之所以叫「創意」提拉米蘇，是因為選了提拉米蘇之後，還可以從好幾種的 mascarpone 醬料中選一種（有水果口味、抹茶、原味...），淋在提拉米蘇上，最上層再挑一種巧克力碎片或核桃當作 topping。最後的成品其顏色及口味，可以樸素也可以繽紛。一塊180元。
我挑了原味＋抹茶醬＋核桃。
其實看起來很塑膠的質感，而且回到家之前我在車上就有不太好的預感。畢竟好吃的東西其實是越原汁原味越好，有時候加了醬料只是去掩飾食物的缺點吧？
吃了一口抹茶醬，還算OK也不會有很特別的感覺。但吃到提拉米蘇的時候，果然就印證了前面的感想。
「這根本就是蛋糕，不是提拉米蘇！！」
比較講究的提拉米蘇應該是要用mascarpone這種柔細的起司，但因為這種起司成本高，所以很多人用蛋白與鮮奶油去製作。而起司中間夾了浸了咖啡酒的手指餅乾，但因為手指餅乾成本也很高，很多人都用海綿蛋糕來代替。（看看真正的提拉米蘇）我心裡很清楚，這樣的店賣出來應該不至於對食譜忠誠到哪裡去，但是沒想到會差別如此大。看看剖面就知道了。
裡面的起司很薄，而且味道被抹茶醬蓋掉，我吃不太出來究竟是不是真正的mascarpone起司。相對的，海綿蛋糕很厚，而且沒有浸過任何咖啡酒。當初櫃臺小姐還跟我說原味的就是有浸咖啡酒的那種...這樣要180元？我吃了兩口就冰起來了。
不過要品嚐創意的朋友仍然可以前往一試，但我個人是不太會想再買了。吃過了很多好吃的提拉米蘇，我的確是變的挑剔了一點。：P
YA...
@@好恐怖的綠色.... 完全不像是可以吃的顏色耶...@@"
綠色的看起來有點小恐怖..>_<~~
以它的價格,我應該可以很肯定是用cream Cheese 來取代Mascopone Cheese.或是用大量的打發奶油 來做取代.所以我很會吃便宜的Tiramisu.因為只要 自己買過一次材料做過.就知道價錢了...:)
綠色真的是看起來蠻怪的哩！ 不過真的很同意妳說的，有時候醬汁只是為了掩飾不好吃的食物^^"~~
我上次去，本來想買大鼻子的香料麵包，看起來很好吃，買一份也是有附醬料， 後來他剛好有試吃...結果吃了以後我就覺定不買了...= =a
又給duncan搶頭香了!!>"<~ 這家真是騙子!!! 費城有家提拉米蘇真是好吃到不行!!!^_^~~棒極了!!! 尤其是對我這種提拉米蘇迷來說,嗯!光想就覺很幸福 不過一小塊就快200元了!!每次走過去就忍不住進去! 唉!! 是 yumico的朋友介紹的!!!
我有吃過這家的提拉米蘇耶... 感覺還好, 普普通通, 沒有什麼特別的~~
to duncan & design, 對啊！我突然想到史瑞克=.= to iremember 我早上又吃了一口，我覺得應該是鮮奶油吧... to wenny 我也是越看越恐怖...隔了兩天，今天早上再看那綠色的已經凝固了:P to 詠詠 哈哈～妳的結論給人挺不錯的想像空間 :P to shawna 下次回來台灣我請妳吃好吃的提拉米蘇喔！:Q to Sybillee 那就表示我的味覺沒問題^^
嘩,那一層抹茶醬非常人造.還是吃回原味好了
我應該是蠻能接受創意的人，不過那個綠色，很像史萊姆啊。 要把史萊姆吃進肚子，需要有一點 MIB 的勇氣。 XD
Cedar 重點是原味可能也不好吃 :P Augu 你的史萊姆我的史瑞克好像有異曲同工之妙=.=
幸福喔!有美人老師請吃提拉米蘇!!!!
to shawna 哈哈～賣安捏共，我會不好意思^^a
嚇死人的綠油漆 (不是綠油精唷)
第一次看到這麼可怕的提拉米蘇 這不是創意，有一種被打敗的感覺... 如果我們烘焙老師看到了，應該會昏倒吧
天啊...我原本想忘了這個史瑞克吃的東西的，沒想到biuecat居然翻出來看=.= 呵呵～
對不起 我是個路人甲 我去吃過這家義大利麵 還OK啦！ 不過看了你上圖那個tiramisu真是不敢領教 為啥你會覺得像蛋糕呢？ 那是因為他的蛋糕上應該是要淋上所謂的「濃縮咖啡醬」 不然...就沒有tiramisu苦甜交溶的味道了 哈哈
對啊...我也覺得是我把這個提拉米蘇給搞砸了，顏色實在很恐怖。不過老實說， 我之所以說他像蛋糕，是因為裡面根本就是海綿蛋糕為主，起司層只有一點點而 已:P
我今天晚上不巧又去吃了他們餐廳 點菜的時候...按兵不動 沒有點他們的tiramisu 先觀察別捉客人點的是長怎樣.... 結果...幾乎每一桌都有點呢！ 但是就我的觀察，他的外觀根本比較像巧克力蛋糕或黑森林之類的 他的海綿蛋糕根本就是用巧克力海綿 中間只有薄薄的一丁點的「醬」 最上層再淋一點稀釋到不行的「醬」 還好沒點...一份可是要180元呢！ 順便說一下 他店裡的義式蔬菜湯雖然味道不錯、料也多 但是一湯匙挖下去讓我看到無數的大蒜片....真是噁心 （因為我只喜歡大蒜爆香的味道....不喜歡他咬一咬留在嘴巴的味道....哈哈我是 怪ㄎㄚ） 我有偷偷拍一些照片 過2天再放在我的網誌上 SORRY.....我可以先把你設為好友嗎？
歡迎你加入連結，沒問題：） 所以妳就瞭解我說的「蛋糕」了吧？:P