托韓劇《大長今》之福,在台北總是可以吃的到划算美味又道地的韓式料理。不管是獨享熱辣的泡菜鍋或是豪邁地分食銅盤烤肉,每個老饕總可以在大街小巷找到對自己胃口的韓國佳餚。而幾乎每家韓國餐廳都會供應這種傳統的韓國小吃,作法是將一根根如手指般的韓式年糕先水煮,然後跟辣的讓你直呼過癮的韓式辣醬、蔥段及洋蔥再一起稍微爆炒入味。
不久前的「北倉洞」二次食記最後埋個伏筆,打算要記錄幾家曾造訪過的韓國料理餐廳,各家的辣炒年糕有什麼不同,包括復興南路的「慶州館」、長安東路的「北倉洞」、永康街的「韓鮮館」,以及基隆路的「韓國館」。
■慶州館
北市中山區復興北路62號2樓(近南京東路)
02-2776992
參看 慶州館的泡菜鍋食記
不知道是不是同事跟我老式沒點到招牌菜還是怎地?我們去了兩次慶州館,感覺都不是那樣值得。第一次去吃泡菜鍋及豆腐鍋,加了服務費一鍋就得要價250塊。貴。第二次再踏進慶州館,點了辣炒年糕,想說價錢跟其他地方吃到的差不多(200~300元之間),應該不會不值得。
炒年糕一上桌,份量看起來跟在此之前我們在永康街的「韓鮮館」差不多,如果點的東西不多時,兩人分享恰恰好。顏色看起來鮮紅,佈滿細細的辣粉,再加上與洋蔥、辣椒一起炒,最後灑上白芝麻,的確讓人胃口大開。不過仔細一看,就挺讓人小小失望了一下,因為裡面不全是年糕,而是混了相當多的甜不辣在裡面,真正的韓式年糕可能不過十幾根左右。吃起來個人覺得辣的不夠過癮,溫溫吞吞的口味,有點類似甜辣醬的味道,只是再稍微猛一點而已。
■韓鮮館
北市信義路二段198巷 4號(永康街金石堂巷內)
02-23217947
11:30-14:00 / 17:00-21:00
參看 韓鮮館食記
直接先下結論,韓鮮館的辣炒年糕(300元)是同事跟我目前吃到最喜歡的一家。
同樣是一長型盤子,年糕是屬中等體型,比慶州館的稍大些。顏色也是鮮紅的,預示著應是道令舌根發麻的味蕾冒險。這些年糕與小黃瓜、胡蘿蔔絲去炒,同樣慷慨地灑上白芝麻。韓鮮館的炒年糕,不知怎地,吃起來格外地香Q來勁,尤其吸飽了滋味豐富的辣醬,真是令人欲罷不能一口又一口。吃過了幾家辣炒年糕,同事跟我一直還想找機會再去吃一次呢!回味無窮。
■韓國館
北市基隆路一段380巷6號(世貿對面建華銀行巷內)
02-27233302 / 27291685
全年無休
參看 韓國館食記
前幾次在韓國館吃食的經驗還不錯,同事跟我很捧場地再回到韓國館點了辣炒年糕(280元)來吃。
韓國館的辣炒年糕,說真的,對我們這種已經吃韓國辣吃到習慣的,可是一點也不痛不癢。這裡的炒年糕,走的是海鮮風味,用大量的香菇、蝦仁、花枝、蔥去炒,吃起來可以很明顯察覺與別家不同。但同事跟我就覺得這樣的不慍不火的炒年糕吃起來不太習慣就是了。
■北倉洞
北市長安東路二段169-7號(近遼寧街)
02-27772592 / 0930-340264 (用餐時段建議訂位)
Mon-Sat: 11:30-14:30 17:30-21:30 / Sun: 17:30-21:30 午間休息 不收服務費
參看 北倉洞二次食記
北倉洞的辣炒年糕(300元?)在我們心目中是第二名。
我想用「物美價廉」來形容北倉洞再貼切不過。這裡的辣炒年糕,氣勢磅薄地以一整鍋上桌,跟其他家一盤一盤的不同。而且這裡的年糕個頭也很大,店家將年糕一根根斜切如此才好入口。差不多的價錢,卻是兩倍的份量。不過上菜時店家並沒有讓年糕完全熟透,而是給客人一個小瓦斯爐繼續煮,讓年糕持續吸收辣醬,客人一邊享用其他美食,一邊還要攪拌年糕,充分享受吃韓國菜時的「攪拌」文化。北倉洞韓式炒年糕另一項的特色是「激辛」!辣度十足的辣醬伴隨著剛起鍋的熱度,足以把饕客的雙唇變成香腸嘴了!
不過先說好,如果要來這裡吃炒年糕,真的建議多一點人來一同分享,因為....它份量實在很多!同事跟我最後還打包帶走。
■師大 P&L韓式料理
北市龍泉街與雲和街口
嗯...來個平價版的辣炒年糕。不過如果真的要吃好吃的辣炒年糕,個人是不太建議這家啦...坦白說,這家是的韓式炒年糕是我的初體驗,並且差點讓我對這道韓國版的平價速食料理有了不好的偏見了。可能是消費族群及價位的關係,P&L辣炒年糕的韓式辣醬,個人覺得跟一般市售的甜辣醬沒什麼兩樣,上面還堆疊了生的高麗菜絲及菠菜還是什麼的。我聽說韓國當地吃辣炒年糕也會放生高麗菜,不過如果真的是這樣的話,我可能無福消受就是了^^
目前這幾家韓式料理的基本幾道菜色,大概可以說心中已有個譜。整個看下來,好像只有韓鮮館整體而言是比較和我們胃口的,如果願意跑遠一點,北倉洞也是不錯的選擇。有朋友之前提到的「明洞館」,據說只有晚間營業,我們一直沒有機會去吃。那台北還有沒有很棒的韓國料理呢?希望大家繼續推薦囉~:)
[延伸閱讀]
迴紋針的
【暖胃暖心‧韓國人蔘雞湯】特輯
不久前的「北倉洞」二次食記最後埋個伏筆,打算要記錄幾家曾造訪過的韓國料理餐廳,各家的辣炒年糕有什麼不同,包括復興南路的「慶州館」、長安東路的「北倉洞」、永康街的「韓鮮館」,以及基隆路的「韓國館」。
■慶州館
北市中山區復興北路62號2樓(近南京東路)
02-2776992
參看 慶州館的泡菜鍋食記
不知道是不是同事跟我老式沒點到招牌菜還是怎地?我們去了兩次慶州館,感覺都不是那樣值得。第一次去吃泡菜鍋及豆腐鍋,加了服務費一鍋就得要價250塊。貴。第二次再踏進慶州館,點了辣炒年糕,想說價錢跟其他地方吃到的差不多(200~300元之間),應該不會不值得。
炒年糕一上桌,份量看起來跟在此之前我們在永康街的「韓鮮館」差不多,如果點的東西不多時,兩人分享恰恰好。顏色看起來鮮紅,佈滿細細的辣粉,再加上與洋蔥、辣椒一起炒,最後灑上白芝麻,的確讓人胃口大開。不過仔細一看,就挺讓人小小失望了一下,因為裡面不全是年糕,而是混了相當多的甜不辣在裡面,真正的韓式年糕可能不過十幾根左右。吃起來個人覺得辣的不夠過癮,溫溫吞吞的口味,有點類似甜辣醬的味道,只是再稍微猛一點而已。
■韓鮮館
北市信義路二段198巷 4號(永康街金石堂巷內)
02-23217947
11:30-14:00 / 17:00-21:00
參看 韓鮮館食記
直接先下結論,韓鮮館的辣炒年糕(300元)是同事跟我目前吃到最喜歡的一家。
同樣是一長型盤子,年糕是屬中等體型,比慶州館的稍大些。顏色也是鮮紅的,預示著應是道令舌根發麻的味蕾冒險。這些年糕與小黃瓜、胡蘿蔔絲去炒,同樣慷慨地灑上白芝麻。韓鮮館的炒年糕,不知怎地,吃起來格外地香Q來勁,尤其吸飽了滋味豐富的辣醬,真是令人欲罷不能一口又一口。吃過了幾家辣炒年糕,同事跟我一直還想找機會再去吃一次呢!回味無窮。
■韓國館
北市基隆路一段380巷6號(世貿對面建華銀行巷內)
02-27233302 / 27291685
全年無休
參看 韓國館食記
前幾次在韓國館吃食的經驗還不錯,同事跟我很捧場地再回到韓國館點了辣炒年糕(280元)來吃。
韓國館的辣炒年糕,說真的,對我們這種已經吃韓國辣吃到習慣的,可是一點也不痛不癢。這裡的炒年糕,走的是海鮮風味,用大量的香菇、蝦仁、花枝、蔥去炒,吃起來可以很明顯察覺與別家不同。但同事跟我就覺得這樣的不慍不火的炒年糕吃起來不太習慣就是了。
■北倉洞
北市長安東路二段169-7號(近遼寧街)
02-27772592 / 0930-340264 (用餐時段建議訂位)
Mon-Sat: 11:30-14:30 17:30-21:30 / Sun: 17:30-21:30 午間休息 不收服務費
參看 北倉洞二次食記
北倉洞的辣炒年糕(300元?)在我們心目中是第二名。
我想用「物美價廉」來形容北倉洞再貼切不過。這裡的辣炒年糕,氣勢磅薄地以一整鍋上桌,跟其他家一盤一盤的不同。而且這裡的年糕個頭也很大,店家將年糕一根根斜切如此才好入口。差不多的價錢,卻是兩倍的份量。不過上菜時店家並沒有讓年糕完全熟透,而是給客人一個小瓦斯爐繼續煮,讓年糕持續吸收辣醬,客人一邊享用其他美食,一邊還要攪拌年糕,充分享受吃韓國菜時的「攪拌」文化。北倉洞韓式炒年糕另一項的特色是「激辛」!辣度十足的辣醬伴隨著剛起鍋的熱度,足以把饕客的雙唇變成香腸嘴了!
不過先說好,如果要來這裡吃炒年糕,真的建議多一點人來一同分享,因為....它份量實在很多!同事跟我最後還打包帶走。
■師大 P&L韓式料理
北市龍泉街與雲和街口
嗯...來個平價版的辣炒年糕。不過如果真的要吃好吃的辣炒年糕,個人是不太建議這家啦...坦白說,這家是的韓式炒年糕是我的初體驗,並且差點讓我對這道韓國版的平價速食料理有了不好的偏見了。可能是消費族群及價位的關係,P&L辣炒年糕的韓式辣醬,個人覺得跟一般市售的甜辣醬沒什麼兩樣,上面還堆疊了生的高麗菜絲及菠菜還是什麼的。我聽說韓國當地吃辣炒年糕也會放生高麗菜,不過如果真的是這樣的話,我可能無福消受就是了^^
目前這幾家韓式料理的基本幾道菜色,大概可以說心中已有個譜。整個看下來,好像只有韓鮮館整體而言是比較和我們胃口的,如果願意跑遠一點,北倉洞也是不錯的選擇。有朋友之前提到的「明洞館」,據說只有晚間營業,我們一直沒有機會去吃。那台北還有沒有很棒的韓國料理呢?希望大家繼續推薦囉~:)
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迴紋針的
【暖胃暖心‧韓國人蔘雞湯】特輯
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很懷念韓式辣炒年糕的滋味呢:) 以前在美國的時候也會去韓國店買年糕回家炒, 感覺和寧波年糕蠻類似的.可以清炒也可以加進 海鮮湯. 韓國菜真好吃,可是吃得太辣回家會有土石流 (這個名詞是從西瓜妹那裡學來的),小遺憾 XD 嘿嘿嘿,頭 香 ^^
nicole本身不敢吃辣,所以對辣炒年糕給不了意見 不過,如果迴紋針老師有機會到天母士東市場附近 建議可以去試試濟州館 濟州館是慶州館老板女兒及女婿開的店 nicole試過兩家的韓式烤肉 比較起來,濟州館的味道比慶州館好上許多
也許是南北物價有差,我在嘉義吃過的辣炒年糕才150元,而且口味很道地 喔!老闆娘是嫁到台灣來的韓國人。
師大 P&L韓式料理的辣年糕我也不是很習慣, 感覺有點像涼伴菜!! 與我的想像有些差距~
前幾天第一次嘗試了辣炒年糕 在師大的小飯館兒 很平價一份六十元 我覺得很好吃 我一向很喜歡吃QQ的東西 不過我覺得不夠辣 再辣一點會更好~ 看在它便宜 下次還會再光顧:p
哇,介紹的好詳細, 害我這個怕吃辣的人也好想試試呢 :) 不過,很辣吧,我一吃辣就狂冒汗...
昨天看到電視節目 介紹這一家 雖然我還沒能去吃吃看 先介紹給妳 ((剛剛趕緊憑著依稀的印象 上Google搜尋到的) 韓媽兒韓式燒肉 地址: 台北市信義區嘉興街127巷4號 電話: (02)27365380 營業時間: 12:00~22:00 PS::韓媽兒 韓文的意思是 「這一村」 (看那電視節目裡 老闆娘給的解釋) :)
在韓國街頭,辣炒年糕隨處可見,可是我沒看到有放生菜說... 不知道是不是餐廳才有? 而且...超辣!(應該說我不善吃辣吧,呵呵) 沒吃過台灣的口味如何,改天再來比較看看迴紋針推薦的店家, 看看辣度是否一樣 ^^
說說我年初到韓國吃年糕的經驗吧 我們是在韓國春川明洞吃的 炒辣年糕加雞排,是用一個大的圓形鐵板炒的 吃的時候用生菜加上辣年糕跟雞排 敢吃的人還可以在裡面放一顆蒜頭 這是我第一次嘗試韓國辣年糕的經驗 年糕需要佐料下去提味的 否則本身沒有什麼味道
我也推濟州館的那道《半章魚半牛肉》很讚, 其他就普普... 在韓國,辣炒年糕是很普遍的小吃, 首爾街頭一人份2000won(大概台幣65元)就可以吃到, 餐廳也大概3000~4000won(約台幣100~130元)。 台灣的韓國餐廳賣得頗貴-_-" 在韓國,年糕常常加在一些料理當中, 像樓上朋友提到的炒雞排,或是찜닭, 甚至路邊攤的黑輪或是用烤的... 做法有很多, 我很愛韓國年糕QQ的口感, 而且久煮不爛, 有時候我煮韓式泡麵還會加上一點年糕也不錯吃^^ 跟我們的寧波年糕看起來很像但是吃起來各具風味!
基本上呢... 韓國路邊攤的辣炒年糕(떡복이)... 都會加入甜不辣之類的東西,如果辣炒年糕加入牛肉還真有點奇怪, 韓國料理是很少出現牛肉的 因為韓國很大,每個地方的辣炒年糕也不太一樣... 韓國超市賣的年糕本身就分為細長.粗短.扁橢圓三種... 而且炒辣年糕時一定會加入糖.... 所以,道地的辣炒年糕應該是像加入甜辣醬般辣中帶甜的.... 據說放入糖是為了讓辣炒年糕看起來稠稠的.... 基本上韓國辣年糕的價錢是2500韓元~3000韓元間
從來沒有吃過韓國辣炒年糕.因為紅通通的.讓不敢吃辣的macaron嚇的半死... 也許哪一天.也來挑戰一下韓國的美味!
謝謝各位行家詳細的分享,這樣我瞭解了。炒年糕畢竟是一種變家常料理,變 化多端,吃到各種不同的口味辣度也是正常。:)這篇其實是寫把每家的口味 特色寫出來,讓大家依照自己的口味去選擇囉~
一邊看網誌一邊想著辣炒年糕,口水都快流出來了!! 迴紋針老師妳有吃過<木槿>韓國御廚美膳嗎?! 我今年九月去吃,我覺得蠻好吃的,而且服務態度也很好喔! 木槿 地址:台北市忠孝東路5段139號1樓(捷運市政府站4號出口) 電話:02-2768-5338 營業時間:11am~3pm,5pm~10pm
看起來很美味,好想吃~ 老闆先來一盤慶州館辣炒年糕!! 哈~~:)
台灣的炒年糕太貴了!!!! 又沒有韓國的好吃 自己炒還比較實在... 妳也可以試試喔! 炒年糕超簡單的^___^
我最愛吃辣~!所以韓國的泡菜鍋我超愛~! 超帶勁兒...夠味~! 還沒嘗試過辣炒年糕....被你的圖片吸引 最近趁暑假我一定要好好的大吃一頓~!^^*