日前讀完美食同好ROSEPUDDING寫了《除了食物之外》上下篇 ，我開始反思除了食物之外，我在意的是什麼。
某日午後我在學校忙完了報稅的要事，心中總算解下了這個月的最後重擔。稍後回到住處附近，走向我一個人最常去的「龍涎居雞膳食坊」。之所以喜歡龍涎居的原因不外乎是我嗜食雞肉，舉凡任何雞肉料理我都能欣然接受。在一個人不方便開伙的情形下，龍涎居提供的一人一鍋雞湯成了我最最方便的選擇。除了雞湯之外，我總是會另外再點麻油燙高麗菜及麻油米血。龍涎居的辣椒也很不錯，不管搭配米血或雞肉都好。
然而師大這家龍涎居在用餐時間總是人滿為患。非不得已，我絕不會在這時段進去用餐，一位難求之外連餐點都得等上好一陣子。幸虧龍涎居下午不休息，我總是挑下午兩、三點去吃。
最近每回午後去吃的時候，總會遇到一對姊妹。之所以引我注意是因為這對姊妹說話語焉不詳，似乎在智能上有些障礙。不過老闆娘總是很有耐心地安撫她們，陪她們聊聊天。我剛開始以為這對姊妹跟老闆娘可能有什麼關係，趁下午人少讓她們在這裡吃東西，同時也能照顧一下。
而這天我又遇到了這對姊妹。由於坐的比較近，我才看清楚這對姊妹的長相。兩人都眉清目秀，眼睛裡的黑珠子滾啊滾兒的非常靈動，要不是說話及神情有些奇異，還真看不出身障。我問了老闆娘她們是誰，老闆娘才說這兩位都是客人，剛搬來這附近，除了語言障礙外，其餘智力都沒有受到損害。
某日午後我在學校忙完了報稅的要事，心中總算解下了這個月的最後重擔。稍後回到住處附近，走向我一個人最常去的「龍涎居雞膳食坊」。之所以喜歡龍涎居的原因不外乎是我嗜食雞肉，舉凡任何雞肉料理我都能欣然接受。在一個人不方便開伙的情形下，龍涎居提供的一人一鍋雞湯成了我最最方便的選擇。除了雞湯之外，我總是會另外再點麻油燙高麗菜及麻油米血。龍涎居的辣椒也很不錯，不管搭配米血或雞肉都好。
然而師大這家龍涎居在用餐時間總是人滿為患。非不得已，我絕不會在這時段進去用餐，一位難求之外連餐點都得等上好一陣子。幸虧龍涎居下午不休息，我總是挑下午兩、三點去吃。
最近每回午後去吃的時候，總會遇到一對姊妹。之所以引我注意是因為這對姊妹說話語焉不詳，似乎在智能上有些障礙。不過老闆娘總是很有耐心地安撫她們，陪她們聊聊天。我剛開始以為這對姊妹跟老闆娘可能有什麼關係，趁下午人少讓她們在這裡吃東西，同時也能照顧一下。
而這天我又遇到了這對姊妹。由於坐的比較近，我才看清楚這對姊妹的長相。兩人都眉清目秀，眼睛裡的黑珠子滾啊滾兒的非常靈動，要不是說話及神情有些奇異，還真看不出身障。我問了老闆娘她們是誰，老闆娘才說這兩位都是客人，剛搬來這附近，除了語言障礙外，其餘智力都沒有受到損害。
店裡播放著很應景的國樂，連我一共只有三桌客人。聽著姊妹倆模糊的咿唔對話，老闆娘的耐心招呼，伙房裡持續開著瓦斯轟隆聲...我突然領悟了。除了食物之外，原來我最享受的是享用這頓飯的整個氛圍：沒有下一個行程的催促、沒有不得不的同伴互動、沒有四周的嘈雜人聲...，只有食物本身，還有更重要的是人間溫情，讓正在被咀嚼的食物更添芬芳濃郁。這種感動是怎樣都無法形容的。
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好溫馨的感! 老闆娘讓我想到以前看過的"一碗湯麵"的故事
原來還有這樣的故事喔:) 我們上星期四晚上也去那兒了唷，也是選離峰時間， 晚上九點居然沒排隊，結果坐了一會兒又開始排起隊 來了，他們家生意真是好到沒話說。 那天忘了自己的環保筷，等到衝回去的時候，老闆娘 正在清理桌子，已經細心的把筷子放在櫃台了，真感謝。 我們不常吃肉，覺得他們家的素鍋也不錯。
我是那種吃氣氛的 構成氣氛最重要的是服務 裝潢反而變成次要的了... 我稱那些敬業熱情的服務業精神 為日本精神 親切一點 熱情一點 就像搶救貧窮大作戰裡師父都會教的 emma
真是個溫馨的小故事呢 當餐廳的服務讓人感到舒服 真的會為整頓飯加分不少 當服務不好時 不管東西多好吃也會讓人不開心的
我們同事們也常自備環保筷喔! 到大陸出差,我也儘量 使用,常引起大陸同胞的好奇哩!
很感動的心情。。
那雞肉真的很好吃而且又便宜 很想在去吃一次,好喜歡她們的湯頭跟肉
人是世間最豐富變換的風景
我也喜歡龍涎居的氣氛~~ 老闆娘都滿客氣的 不會因為客人多就對客人有煩躁的感覺 (第一次回應...但我很常到您的blog看您的網誌~~很豐富哦！)
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最喜愛她們家的苦瓜雞. 其實都是為了喝湯而去對肉反倒還好. 因為工作的關係,我也常常一個人吃午餐. 在一個人用餐時特別不愛與人相擠及喜愛清靜的用餐環境. 我是喜愛獨自用餐的,一個人用餐常常讓我對食物對人有著更多的觀察. 所以只要是下午有在營業的店都讓我很感謝. 當然. 龍涎居也是其一. 搞不好我遇過妳哦~呵呵~~~
迴紋針老師你好～ 看到你這篇文章就挺有感覺的 有時候喜歡一個人吃飯 不是因為搞孤僻 只是不想要有種催促用餐的感覺 或煎熬於那種"要說什麼?"或"不說話會不會很怪?"的痛苦之下 更不想跟那種吃飯時還是邊看書邊吃飯的人一起用餐 一個人用餐挺好 可以細細品嚐食物的味道 可以觀察身邊的人 多好 ps.不好意思..打擾了
很有情味的描寫 在食物以外 總是有一些情感的流動更令人難以忘懷 by流轉
先講個題外話「龍涎居雞膳食坊」的麻油米血，真是好吃。 老實說，吃東西吃久了，最近我也常在想，在吃的同時，我追求的是什麼， 好的食物？好的服務？好的裝潢？好的應對進退？ 除了食物之外，對我來說，到底什麼最重要？ 一間餐廳，有好的服務當然很好，但，是不是絕對？我想了很久，為啥有些 餐廳，也許沒有很好的裝潢，也許沒有一流的服務甚至服務人員也不是太客 氣但還是會讓人頻頻回首，想了很久，後來發現，是因為那間餐廳可以讓人 輕輕鬆鬆沒有壓力的用餐，兩人也好，一群人也罷，在那裡我們總是創造出 屬於自己很美好的用餐氣氛；除此之外，跟對的人一起用餐，也很重要。有 的時候跟不對的人用餐，即使食物再好，裝潢再棒，服務更沒得挑，總有綁 手綁腳侷促之感。 阿貝
拼穀學長＆Jeffery，我也是自備環保筷。每次都跟老闆娘說不用給我筷子 ^^ chrissh，我們也許真的彼此看過喔～：） sisclub，一個人吃飯沒什麼不好呢！我很享受一個人吃飯的時間，狼吞虎 嚥或是細細品嚐都隨便自己。不會孤僻啦^^ 阿貝，不好意思要妳登入回應。我也覺得這樣...有時服務很好，卻沒有任何 感動，讓人想再來的念頭。這樣想想，用餐的心情都是跟人有關不是嗎？不 管是店裡的氣氛、服務、還有食伴。
跟不同的人吃飯，不同的狀況吃飯，不同的目的吃飯，就會有不同的需求 囉。一人要閒適，兩人要情調，多人要熱鬧，最好可以包場一直鬧。
對了，想到有人把學校形容成馬戲團，我覺得餐廳很像遊樂場。 :P