早在這部電影上映時就因題材吸引人，加上拍攝地點以土耳其及希臘為主，就已令我神往，但我仍摒住去看院線片的衝動，打算等待DVD出來再說。
家附近的亞藝其實很久之前就已經有這支片子，但因為數量少，我一直無法順利借到。直到昨天經過，從窗外猛一看發現架上有「香料共和國」，二話不說就衝進去借了。
說老實話，看完之後心情是相當愉快的。劇中各式各樣的香料及土耳其菜餚，顏色鮮豔地彷彿可以親身聞到；伊斯坦堡與雅典各自有其城市風光以及民族音樂，都是那麼令人沈浸其中。而片中也以幽默地手法描述土耳其人的一些特殊習慣，令人莞爾。單就這些來看，香料共和國的確是部引人入勝的電影。
然而，早上起來再回想，突然覺得這劇情有那麼一點熟悉感...。因為我想到「新天堂樂園」。這兩部片的劇情似乎有些類似。首先都是描述祖孫（Alfredo與Dodo年紀上來說應該可稱為祖孫吧？ ）之間，因為興趣而培養出深刻的情誼。再者同樣都是小男孩離開老人，長大之後在異鄉有成功，的發展，並且與老人相隔兩地久久無法見面，再見面時就是老人過世之時然後再以倒敘手法回想兒時種種憶趣。同時，回到故鄉參加喪禮時，與青梅竹馬再度相逢，女方掙扎於是否要再續前緣。
這樣一對比起來，「香料共和國」似乎就沒有「新天堂樂園」那樣給人深刻的感動了。也許是劇情的處理有些過於枝節（「香」片花了很多片段描述土耳其人吃飯或家族相聚時的一些歡愉相守的片段），使得祖孫兩人之間情感的描繪不夠細膩，片尾給人的感動就沒那麼深刻了。同時，我比較欣賞「新天堂樂園」的原因，是因為男主角Dodo與青梅竹馬的失聯，乃是由於Alfredo間接促成的。看似兩個並行的情節（Alfredo與Dodo的情誼，與Dodo與女朋友的分合）在這點上交會，讓整部片子有了完整的故事發展。這點是「香料共和國」所沒有的。
但無論如何，衝著土希兩國的風情，以及看在美食的份上，這部「香料共和國」仍值得一看的。更何況，片中也有一些值得反覆咀嚼的台詞，值得我們細細玩味。
「生命不能沒有香料﹐就像不能沒有太陽；
生活和食物一樣﹐都要加油添醋才完美。」
「肉桂像女人﹐甜蜜帶點苦澀﹐讓人又愛又怕…」
「辣椒像太陽﹐熱情帶點火爆﹐讓人愛得發暈…」
「鹽用對了地方﹐人生才有滋味」
--外公的香料哲學
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