溫德德式烘焙餐館 Wendel's German Bakery & Bistro
北市德行西路五號
02-28314592
7:30 ~ 23:00
去年夏天發現在天母德行西路及中山北路口開了一家德式餐飲館，有美好的庭園以及供應Daviddoff的咖啡。只可惜離我的活動範圍太遠，一直沒能嚐鮮一番。某天跟同事下午打算到天母三明堂吃炸蝦烏龍麵跟草莓大福。在芝山站搭了新光三越的接駁車，途中經過這家餐廳，才看清楚它的名字叫「溫德」。同事也說她上次有看到溫德的德國老闆的介紹，覺得蠻吸引人的。所以我們打算吃完三明堂後要來溫德逛逛。
▲三明堂午餐
吃完了令人滿足的炸蝦烏龍麵以及一人半顆草莓大福後，我們跑到天母三越的地下街超市小逛了一下。同事買了不少東西，大包小包的，所以我們打消用走路回去的念頭，改搭三越接駁車回芝山站，再走回溫德。
溫德佔地其實蠻大的，右邊是麵包點心的店面，左邊是庭園餐廳。之前就聽說這裡的養生早餐蠻好吃的，而且由於老闆是出身於三代以來都做烘焙的家庭，對於麵包充滿熱愛。我們因為已經吃飽了，所以當然就直接進了麵包店。
還沒進門之前就看到門口寫著下午2~5點販售剛出爐的甜甜圈，同事驚呼：「就是這個！聽說很棒！」我們興奮地幾乎衝進店裡。店裡客人絡繹不絕，櫃臺服務生也都很年輕，也看到應該就是老闆的溫德先生。這裡麵包、點心、蛋糕、塔派種類非常多，我們彷彿劉姥姥進大觀園一樣，到處看到處望。店裡面也有提供試吃，我嚐了香蕉蛋糕、蘋果派、乳酪蛋糕，每一樣都很棒耶！香蕉蛋糕果真帶著純粹的香蕉味，而且口感細膩；蘋果派的蘋果泥也很香，重點是不甜不膩很清爽；乳酪蛋糕是輕乳酪口味，不過卻是很紮實的味道。另外也有好多在一般麵包店買不到的新奇口味，看的我好想都買回家。
陸陸續續進來好多客人購買甜甜圈，原來我們進去的時候，櫃臺上的甜甜圈是滿滿的幾籃，不到十分鐘，其中有的口味都只剩下一兩個。我跟同事見情勢不妙，趕緊先請服務生幫我們包好我們要的甜甜圈，然後我又買了兩個「鹼麵包」，同事也買了她最愛的塔派。
溫德的甜甜圈只有「奶油」、「覆盆子」、「蘋果」以及「香蕉」四種口味，而且麵包體都是屬於比較傳統甜甜圈的作法，吃過Mister Donut巧貝系列嗎？就是那樣子的。價錢一個也是大約3、40元左右。不過大小比Mister Donut的都要大，應該算是很平實的價格了。
我們當場就找個地方瓜分了「奶油」以及「覆盆子」口味的甜甜圈。奶油的個頭最小，是圓形的，裡頭包的是很一般的cream，就是那種車輪餅或是cream麵包裡頭會用的那種，我們都覺得蠻普通的。覆盆子甜甜圈的形狀很特別，是心形的呢！裡頭包的是覆盆子果醬，不過果醬內餡的份量不是很平均，我們切了對半，結果我這半根本沒有覆盆子醬。
我跟同事都買了「蘋果」及「香蕉」口味的甜甜圈。蘋果甜圈長的像是肉桂捲，表面有螺旋狀。吃起來有肉桂的味道，蘋果不會很多塊，大部分都藏在底部（所以我強烈懷疑是不是根本跟店內賣的肉桂捲是同一種？只是一個上面灑糖霜，一個上面擠了一朵奶油之類的東西...）。香蕉口味是我最推薦的，因為味道最特別、其他地方吃不到，而且裡面的餡料比較多比較實在，比前面幾種口味有誠意的多。溫德是把香蕉切成細細的小塊，雖然看起來泥呼呼的，但是仔細品嚐還是可以吃得出香蕉果肉，也不會讓人覺得太甜。我想溫德的香蕉製品算是明星商品吧？之前試吃香蕉蛋糕也很好吃呢！所以如果敢吃香蕉口味的朋友，建議可以試試看香蕉甜甜圈！
以甜甜圈本身而言，說老實話，光吃甜甜圈本身、不用內餡就很好吃了。味道很香濃、咀嚼的口感也很細緻，跟Mister Donut的巧貝幾乎不相上下。反而是加了奶油或覆盆子醬，似乎有損甜甜圈的精彩了。而蘋果口味也沒太特別，肉桂味也不夠重。所以我還是建議吃香蕉口味的--如果你不討厭這個味道的話。
同事另外買了幾塊塔，看起來蠻不錯的呢！我也照了相。看看下次有機會去吃吃溫德的早餐或是德國餐點好了。不知道豬腳怎樣？^___^
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