【台中。伍角船板】食記－Christabelle的藝想世界

伍角船板台中店
台中市市政北三路3號
04-22545678

第一天到台中的時候已經中午時分，我打電話給姊姊請她來朝馬站接我們。姊姊說中午就去一家所謂「一個女人蓋的房子」餐廳吃飯，原來就是「伍角船板」。

伍角船板就像埋在一座小森林一樣地隱密，加上外表裝潢像是盤根錯節的褐色樹根，若不是因為周遭有許多食客在附近停車徘徊，等待入內用餐，還真的有可能錯過。台中的確很多這樣有特色的餐廳！

包括我姊姊一家人，像極了外地人一樣，一邊步入餐廳一邊讚嘆，因為這家餐廳不僅外表奇特，裡面也另人嘖嘖稱奇。整個餐廳就像是一個超大山洞一樣挑高兩三層樓，與外表如出一轍地像是被樹木盤踞了。也有小瀑布及流水，活像是孫悟空的花果山水濂洞。看店內DM介紹說店主謝小姐一人親手設計打造，台中店以巨木、鐵雕、水泥雕塑等風格為主。所有店內的餐具都是謝小姐親手燒製，菜色也經常更換。

我們被帶到位於地下樓、靠近流水遊魚的位子（後來發現居然是一號桌）。服務生穿著我國中時期會穿的冬季卡其制服，為我們介紹菜單。我們點了「伍角船板簡單餐」，這個套餐的點菜方式是，一共有10道菜可以選，幾個人就可以從中點幾道。例如我們五個人，就可以選五道菜。七人以下一人280元，還附湯、飯、炒高麗菜、飲料甜點等。

儘管看起來客人很多，但沒想到上菜還蠻快的。首先服務生上的是地瓜飯與湯。而我們點了以下這些菜：「白玉爆龍柳」、「迎春潮州鵝」、「荷香蒸草蝦」、「沙鍋吉利魚」、「酒釀煨旭蟹」等，也陸續上桌。

飯還算不錯，軟硬適中，地瓜也算是做到了點綴的工作了。湯裡面有個魚丸，也不難喝。

迎春潮州鵝的話...撲在最上面的那一排肉很嫩很香，但下面大部分都是骨頭翅膀的，但我覺得也算有誠意了。酒釀煨旭蟹我覺得普通，裡面那個白白的是山藥，另外還加了枸杞以及米酒等。

沙鍋吉利魚感覺比較像是羹湯類的，冷冷的天氣喝其實蠻不錯的。那吉利魚是炸過的魚塊，我個人覺得那有點像是土魠魚，所以整體喝起來像是土魠魚羹。白玉爆龍柳其實就是筍子，勾芡有點多，不是很討大家的喜歡。

荷香蒸草蝦看起來蠻特別的，送過來的時候一個大荷葉包，一掀開裡頭就是草蝦，大概五隻左右。另外還有冬粉，已經蒸的蠻爛的，也有點辣辣的。

其實這樣吃已經算蠻飽的。最後還附了烏梅汁及甜點。烏梅汁蠻好喝的，不會過酸或過甜。值得一提的是甜點。這甜點是伍角船板的得獎招牌甜點，~~好像叫「鮮奶麻糬」~~「鮮奶泥」（謝謝PTT板友mentor提供）~~之類的~~。這鮮奶泥的口感介於奶酪與麻糬之間，QQ的又有些黏，外頭裹了花生粉。真的是蠻特別的。