【朱利安諾北義咖啡館】小食記－Christabelle的藝想世界

朱利安諾北義咖啡館
北市溫州街74巷1弄2號
02-23660816
Mon.-Fri. 11:00-23:00 / Sat.& Sun. 12:00-23:00

這家位於台大溫州街巷內的「朱利安諾」咖啡館，可說是別有洞天。加上位置隱密，若不是按著地址尋找，再依循指標，直到看到招牌，不然有可能會撲空。

朱利安諾的店內環境也非常不錯。外頭是個院子，供吸煙者，或想享受戶外環境的客人使用，常可看到外國人或學生，或帶小書或使用筆電。裡頭也總是可以發現獨自一人的學生，安靜地閱讀著。播放的音樂也與氣氛和諧一致。

頭一次去朱利安諾的時候，同事跟我點了一杯卡布其諾（110元）、一杯愛爾蘭咖啡（140元），以及一塊杏桃派（100元），還有一份cannelés（2入70元）。當時覺得這裡有氣質的環境很適合工作或讀書，覺得應該可以再度造訪。對咖啡的感覺，覺得還算好。不過仍覺得它的卡布其諾奶泡不夠firm，濃度也不如其他例如師大這裡的 Cozy或立裴米堤。愛爾蘭咖啡是用高腳玻璃杯裝的，帶著不至於令人醉的酒氣。而杏桃塔的杏桃含量很多，幾乎每口都吃的到杏桃，塔皮也夠酥香。

第二次去點的是「巧克力鬆餅」以及同事念念不忘的 cannelés。

先說說巧克力鬆餅好了。一盤裡照例有四片，淋上巧克力醬，盤上還放了一朵鮮奶油花。這鬆餅個人覺得聞起來比吃起來好，蠻薄的，味覺上也不夠香。我反而覺得新來的「小屋咖啡」鬆餅還要好一些。

提到cannelés，查了一下這是一種法國波爾多地區的小蛋糕。主要成分是香草、雞蛋、麵粉以及藍姆酒。形狀像是倒扣的小布丁，但高度大約一根手指高而已，外頭還有一道一道的直紋，顏色是深焦黃色。朱利安諾的 cannelés一份兩個一起賣70元。第一次吃到的 cannelés，外頭比較酥，裡頭是比較鬆軟一點的麵包質地，帶著討喜的香草蛋奶香，但沒有什麼藍姆酒的味道就是了。第二次吃外頭就軟軟的了。照道理 cannelés應該是要溫熱著吃才對，如果朱利安諾有幫人微波加熱的服務就好了。