韓國館
北市基隆路一段380巷6號(世貿對面 台新 建華銀行巷內)
02-27233302 / 27291685
全年無休
會知道這家韓國館,首先是高中老師的女兒 Beth 報的消息。Beth出國唸書前曾在這附近的公司工作過,對這家韓國館讚不絕口。另外,三不五時邀請我參加音樂會及欣賞表演的CPY,也因為工作上的地利之便,偶爾也會來韓國館打牙祭。兩人素不相識卻都推薦同一家餐館,那肯定值得一試了。
事實上我到韓國館吃過兩次。一般而言到韓國館可以選擇點兩人或多人的銅盤烤肉組合套餐,印象中價錢不貴,包括烤肉及海鮮煎餅等主食,絕對吃的飽。不過我這兩次去都沒有選點這套餐,都為單點。頭一回點的是泡菜湯飯,第二次則換換口味,嘗試從未吃過的韓國冷湯麵。但無論如何,只要進來消費,店家都會送上多達八樣的韓式小菜,口味道地,光看都胃口大開。
年紀越大,我喜歡吃的口味也越來越清淡了,但唯獨對酸酸辣辣的泡菜鍋(還有印度咖哩^^)無法抗拒。尤其是秋冬季節,來一鍋暖呼呼的泡菜鍋真是一大享受。更何況泡菜鍋湯頭通常不油不膩,熱量不高,既能滿足口腹之慾又不怕增胖,熱辣口味還能促進新陳代謝及腸胃蠕動,好處多多!不過凡事都不能過量,因為泡菜是醃漬品,恐怕含鈉量高,還是不能三天兩頭就吃。
韓國館的泡菜湯飯,份量與其他地方吃到的差不多,裡頭自然也不外乎是韓國泡菜、豆腐、豬肉等等的料,另外也有看到空心菜以及一尾蝦。但口味蠻重的,是非常過癮地道的韓式口味。170元,比一般泡菜鍋稍貴,但考慮到地點以及其他小菜、飯後飲料等等服務的話,這樣的價錢還挺划算的。
這是我第一次嘗試韓國冷湯麵喔!menu上其實只寫了冷麵,不過服務人員會詢問客人要湯麵還是乾麵,我選了湯麵。
湯頭是牛肉高湯去熬的泡菜口味,只不過沒那麼酸辣。仔細一看還有冰塊浮在湯中咧!據略諳韓式料理的 tetsuhiko 說韓國冷麵裡面通常有白蘿蔔以及梨子,的確,這裡面果真吃的到這兩味,也是非常特別的組合。另外就是水煮蛋半個以及小黃瓜、泡菜、牛肉片。
值得好好介紹的是那冷麵。麵送來的時候是一整束的,再由服務生用剪刀剪斷。這麵吃起來非常Q,咬勁十足!要真正咬斷非常難,而且還有一個特殊的淡淡香甜味。查了一下資料,得知韓國冷麵主要是由蕎麥製成,也有馬鈴薯為主原料的平壤式冷麵。我想我吃到的是蕎麥麵吧?
只要是跟朋友一同享受韓式料理,我一定會點海鮮煎餅。海鮮煎餅也有泡菜口味的,只是點了泡菜鍋自然是搭配海鮮餅囉!這種煎餅韓國人也稱「圓圓餅」,取其圓形之團員之意。上次在永康街的韓鮮館(參看食記),吃到的海鮮蔥餅,讓同事印象深刻。這次在韓國館點的海鮮煎餅,雖然不像韓鮮館那樣是「蔥餅」,而且比較薄一些,但邊緣香脆,中間軟Q,而且海鮮料多味足,同事也喜歡極了。價錢上兩家差不多,都是200元上下。
飯後,韓國館會讓客人選要冰咖啡還是人蔘茶。不過不用期待太多,兩者都算是盡了心意了。整體服務上,我想不用期望多麼"溫柔",但絕對周到。就是韓國女人典型的阿莎力個性。
最後,CPY 也私心推薦人蔘雞湯。她說雞湯湯頭沒有泡菜鍋那樣重,有股溫和的香甜,而且雞隻裡面還塞了糯米,很適合冬天品嚐。