瑞花餐廳 Ticino 北市天母東路82巷2號 02-28761001
敢情我是來拼命增肥是吧？哪有人一天三餐這樣吃的？(=.=)
臨時說要找我吃飯的朋友，不顧路上可能會有選前造勢活動或阿扁遭槍擊祈福隊伍，
開了車，原本想去淡水或八里那裡享受清爽海風，可是光在建國北路上就塞了半小時。
亂亂開之後決定去瑞花吃想了好久的起司火鍋(cheese fondue)。
很輕鬆地找到了瑞花，也花了點時間找停車位。踏進餐廳的那一剎那我還真有些
懷疑是不是走錯了。一進門的地方是個吧台，感覺像是小酒館。我確定有fondue之後
才進了門，並且被帶往二樓雅座。menu上的餐點，價錢雖然不是那麼可親，但也沒有
想像中那樣遙不可及，貴一點的肉排類大約七、八百吧？我們要點的fondue分三種，
有加白酒的以及沒有加白酒的，這兩種都650元。另外一種加香檳的，要800。我們點
的是沒有加白酒的那種。另外我點了一份法式洋蔥湯，朋友則點了一份紅花奶油鮭魚
義大利麵（買尬！又是義大利麵> <"）
殷勤的服務生隨即送來一籃麵包，烤的溫熱鬆軟，還有奶油及鵝肝醬。這部分倒還好。
不過朋友沒吃過鵝肝醬，所以覺得新鮮有趣。於是又要了一籃麵包。我的洋蔥湯也挺
一般，但洋蔥很多，湯頭則是清淡的，不像仁愛路上紅爐牛排館的那樣充滿著cheese。
聊著聊著服務生端上來爐子，然後就把微微冒泡的起司鍋端來，放在點了火的爐上。
起司鍋與我想像中不同，我以為是像巧克力火鍋一樣，小小盅，裡面盛著香濃的起司
沾著食材吃（至於什麼食材仍不在我想像範圍內）。可是事實上卻不然。這鍋fondue
是一鍋大概直徑30公分、黑黑的一鍋。起司在昏黃的燈光下則成咖啡偏紅的顏色，
約到鍋子的一半。沾著吃的就是一籃約3∼5公分立方的麵包丁。看起來似乎有些令我
失望，畢竟沾著麵包吃，感覺有些不值得...「總是要有什麼實在一點的料啊！」
我心裡嘀咕。
然而，將麵包沈浸在濃濃的起司裡（裡面還混著蘑菇吧？）、轉一圈拿起、牽著
細細的起司絲...送入口中...入口感覺微鹹，但後繼的香濃反而把鹹味取代，轉而
成為吃下一塊的動力！
「唉...我明明肚子不餓的...」嘴巴不停的咀嚼玩味。
朋友的紅花奶油鮭魚就在我們即將掃光fondue前來了。看起來也是相當普通的麵，
仔細一看混在奶油裡的是一塊塊大大的鮭魚肉，表面還有一片燻鮭魚。佐以香草及蕃茄
顏色搭配的不錯。麵屬寬麵。朋友嚐了一口，叫了出來：「好奶味唷！」
我嚐了一口。真的很奶味耶！那種奶味不像一般吃到的奶油義大利麵。整個口中
散發著一種特殊的奶油香...不會形容（應該多看「中華一番」的）。
在我們吃的同時，隔壁的情侶點了巧克力鍋。看起來不錯，至少水果一大堆的樣子。
下次得來試試！
結帳時一千兩百多元。我想我的味蕾又便老兩歲。:P
敢情我是來拼命增肥是吧？哪有人一天三餐這樣吃的？(=.=)
臨時說要找我吃飯的朋友，不顧路上可能會有選前造勢活動或阿扁遭槍擊祈福隊伍，
開了車，原本想去淡水或八里那裡享受清爽海風，可是光在建國北路上就塞了半小時。
亂亂開之後決定去瑞花吃想了好久的起司火鍋(cheese fondue)。
很輕鬆地找到了瑞花，也花了點時間找停車位。踏進餐廳的那一剎那我還真有些
懷疑是不是走錯了。一進門的地方是個吧台，感覺像是小酒館。我確定有fondue之後
才進了門，並且被帶往二樓雅座。menu上的餐點，價錢雖然不是那麼可親，但也沒有
想像中那樣遙不可及，貴一點的肉排類大約七、八百吧？我們要點的fondue分三種，
有加白酒的以及沒有加白酒的，這兩種都650元。另外一種加香檳的，要800。我們點
的是沒有加白酒的那種。另外我點了一份法式洋蔥湯，朋友則點了一份紅花奶油鮭魚
義大利麵（買尬！又是義大利麵> <"）
殷勤的服務生隨即送來一籃麵包，烤的溫熱鬆軟，還有奶油及鵝肝醬。這部分倒還好。
不過朋友沒吃過鵝肝醬，所以覺得新鮮有趣。於是又要了一籃麵包。我的洋蔥湯也挺
一般，但洋蔥很多，湯頭則是清淡的，不像仁愛路上紅爐牛排館的那樣充滿著cheese。
聊著聊著服務生端上來爐子，然後就把微微冒泡的起司鍋端來，放在點了火的爐上。
起司鍋與我想像中不同，我以為是像巧克力火鍋一樣，小小盅，裡面盛著香濃的起司
沾著食材吃（至於什麼食材仍不在我想像範圍內）。可是事實上卻不然。這鍋fondue
是一鍋大概直徑30公分、黑黑的一鍋。起司在昏黃的燈光下則成咖啡偏紅的顏色，
約到鍋子的一半。沾著吃的就是一籃約3∼5公分立方的麵包丁。看起來似乎有些令我
失望，畢竟沾著麵包吃，感覺有些不值得...「總是要有什麼實在一點的料啊！」
我心裡嘀咕。
然而，將麵包沈浸在濃濃的起司裡（裡面還混著蘑菇吧？）、轉一圈拿起、牽著
細細的起司絲...送入口中...入口感覺微鹹，但後繼的香濃反而把鹹味取代，轉而
成為吃下一塊的動力！
「唉...我明明肚子不餓的...」嘴巴不停的咀嚼玩味。
朋友的紅花奶油鮭魚就在我們即將掃光fondue前來了。看起來也是相當普通的麵，
仔細一看混在奶油裡的是一塊塊大大的鮭魚肉，表面還有一片燻鮭魚。佐以香草及蕃茄
顏色搭配的不錯。麵屬寬麵。朋友嚐了一口，叫了出來：「好奶味唷！」
我嚐了一口。真的很奶味耶！那種奶味不像一般吃到的奶油義大利麵。整個口中
散發著一種特殊的奶油香...不會形容（應該多看「中華一番」的）。
在我們吃的同時，隔壁的情侶點了巧克力鍋。看起來不錯，至少水果一大堆的樣子。
下次得來試試！
結帳時一千兩百多元。我想我的味蕾又便老兩歲。:P
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