Christabelle的藝想世界

剛剛無名維修，所以趁機DIY要給親朋好友的聖誕禮物，打算要來睡覺，卻發現無名好了...那就今日事今日畢吧！

沒錯～回應中coldwind說對了，這是丹堤的點心（但我發現好像在別地方也有看到，我想應該是差不多的^_^）。由於我很愛吃那種QQ嫩嫩的奶製品，所以到丹堤不是點這個醇酒芝士塔，就是點可頌布丁（看看食記）。上次還吃過「焦糖布丁麵包」（也有食記~）但是不喜歡那種口感。

這個醇酒芝士塔中所謂的醇酒其實是指裡面添加的葡萄乾是浸過藍姆酒的。表皮是酥酥的糕餅皮，內層是卡士達質地的乳酪，偶爾還可以吃到鑲嵌在卡士達裡的醇酒葡萄乾，為卡士達的部分增添不同的口味。加熱之後，卡士達的部分會更顯鬆軟，釋放出更多的奶香。而且吃完之後，不至於會有膩的感覺。

這道醇酒芝士塔跟可頌布丁比較起來，可能在口感上就比較單調，不如可頌布丁那樣有多層且豐富的感覺。但總之，人各有所好，喜歡綿密一點的可能這道點心會讓你滿意，追求口感變化的饞嘴朋友，可頌布丁會是好的選擇。至於喜歡麵包嚼勁兒的你，就來份焦糖布丁麵包吧！

其實還有一種「奶蛋布里歐」我也很想嘗試看看，可是一直沒有機會呢～=.=