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歐品坊 Salon de The
北市信義路一段9之3號
02-23930037

某天同事跟我來到位於中正紀念堂對面的這家歐品坊,這是我們安排的茶館系列之一。歐品坊可以說是歐洲茶品歷史悠久的專賣店之一。店面很小,而且內部沒有什麼裝潢,但可以買的到一些特殊的茶款。英國的Twinings其實已經算是普通,在這裡也可以找的到法國的Mariage。只是我沒有仔細尋訪價錢就是了。

不過此次來到歐品坊其實主要是想再回味一下她的法式薄餅crepe,就是所謂的可麗餅。這裡的薄餅與一般在賣煎的酥脆餅皮不同,是軟皮的。我們當天點的是「法式薄餅餐」(200元),內容包括鹹薄餅(傳統、火腿沙拉、鮪魚、普羅旺絲、燻雞、黑胡椒牛肉擇一)+甜薄餅(果醬、花生、巧克力、蜂蜜擇一)+特選熱紅茶一杯。這樣看起來是蠻經濟的一項選擇。同事選了「普羅旺斯(以鮪魚及火腿為主)+巧克力」,而我則點「黑胡椒牛肉+蜂蜜」的組合。

先上桌的鹹薄餅。鹹薄餅一般而言可作為開胃小食或主菜,裡頭通常捲入各種肉類或蔬菜,再淋上醬汁或美奶滋。同事的普羅旺斯薄餅裡頭是以混以沙拉及黑橄欖末的鮪魚醬,加上火腿以及蕃茄黃瓜生菜以及為主,上頭再淋上美奶滋。份量中等,不至於像一般賣的可麗餅大到可以當一頓飯那樣。

我的黑胡椒牛肉口味,內容也差不多,就是以加了黑胡椒調味的牛肉片為主,其他如蕃茄以及生菜也不缺,美奶滋是經我要求才沒有放的。個人覺得吃起來還不錯,但沒有特別令人覺得驚豔之處就是了。

再來是當作甜點的甜薄餅。同事的巧克力薄餅,由於顏色對比的關係,看起來比我的蜂蜜活潑美味不少。而我的蜂蜜也是屬於一項不會失敗的選擇。上頭的鮮奶油看起來很膩,但實際上吃起來蠻清爽的,的確為這薄餅添了一些分數。

餐後服務小姐送上紅茶。這紅茶是固定、不能換的(即便加錢也不行),不過歐品坊蠻有誠意的,所附的紅茶是Mariage的「陽台之茶」。我不太諳茶道,但這茶撲鼻就帶著和煦的香氣喝起來很溫潤。小姐看我們有兩人,菜單上明明就寫一杯,她還多送了一壺來。盛茶的容器,從茶壺、茶杯一直到桌上本來就有的糖罐,都是Mariage的,加上窗台旁幾幅黑白的巴黎街頭照片,以及小窗外的午後閒適氣氛,讓這次的午茶格外令人享受。

 

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