夏慕尼新香榭鐵板燒
北市光復北路95號 02 - 27425527
11:30~14:30 / 17:30~22:00
參看《夏慕尼新香榭鐵板燒》 （上） 、 （中）
吃完了一頓精緻的鐵板燒晚餐，料理師傅林先生的服務也到此告一段落。他遞出名片，並且詢問當天的口味及份量是否合我們的意。我跟他反應了鴨胸到最後會有點老的疑惑，並且自嘲應該是我吃太慢，或者冷氣太冷的緣故，不知道他會有什麼調整就是了。
接著出乎意料地，服務生說要領我們上二樓享受甜點及飲料，一路走著他還提醒我們要小心腳步，非常貼心呢！
上了二樓，同樣是冷色調的現代裝潢。跟樓下浪漫的裝潢比較起來，樓上給人比較像是商務洽公或約會的場所。接著服務生為我們送上甜點。甜點一盤有三樣：「時令水果」、「百香冰淇淋」以及「橘子巧克力塔」。
橘子巧克力塔是一個巧克力做成的中空迷你小杯，裡頭填了些慕斯，然後再放上橘瓣。這個巧克力塔並不是端端正正地擺著，而是呈傾倒狀，橘瓣一半潑灑在巧克力杯外，一半在杯內露出白色的慕斯。看起來很特別，但吃起來只能說普通。橘瓣沒有很香甜，白色慕斯我吃不太出是什麼味道，不過味道很清爽，至於巧克力部分相當硬，而且也只能說是很普通的巧克力。
百香冰淇淋約比平常一球的份量大一些些，還有一片太妃糖片做裝飾。冰淇淋的味道是那種有點人工的百香果香料的味道，質地還算細緻。但比起剛剛的巧克力塔，冰淇淋算是不錯的。
似乎水果是不會失敗的，只要新鮮的話。這點夏慕尼就不會太差。當天的水果有鳳梨、香瓜、火龍果以及西瓜。每種都新鮮香甜。
在吃甜點的時候，我們的飲料也送來了。朋友點的是「覆盆莓優格莎瓦」，而我點的是「綠森林果汁」。覆盆莓優格莎瓦送來的時候，是一杯白色的莎瓦飲料，裡頭還浮著兩個鮮紅色的梅子，另外附上一小杯覆盆莓汁。朋友單喝莎瓦，覺得味道很無趣，加了覆盆莓汁之後的確好喝多了。
我的綠森林果汁的確名符其實，一整杯都是綠色的，也附上一小杯蘋果蜜讓客人自由添加。最特別的是，玻璃杯的表面還貼著兩片薄地幾近透明的奇異果。我還以為是杯子上本來的圖案，用吸管一戳才知道是真正的奇異果。薄切的功夫了得！這綠森林果汁是用芹菜與香瓜打成的，不過我覺得喝起來菜味比較重一點。
整體而言，這樣一整套的鐵板燒還算精緻，口味上也都還蠻合我們胃口的。現在想想印象個人最深刻的應該四國捲外頭的美國肋眼牛肉吧？那種僅稍微煎過的牛肉原汁真的美味極了！而鴨胸的彈牙肉感也還猶在口中。但坦白說，要從頭到尾每道都可口好吃，應該還不至於。是否能創造鐵板燒的高級消費群，恐怕還有待觀察。畢竟不像王品集團其他旗下的餐廳（如西堤、陶板屋與原燒），價位較能為人接受。更何況一般人吃鐵板燒的價位僅不過三、四百，夏慕尼是其三倍的價格呢！
最值得讚許的仍然是服務！秉持王品集團餐廳的傳統，夏慕尼的服務生個個有禮貌，各項點餐與用餐解說也都很清楚。另外，吃完一般鐵板燒的全身油煙味，在夏慕尼也不會發生。這是上回去吃原燒（看看食記）就已經經歷過的好印象。
總而言之，想嚐鮮的朋友可前往一試。目前夏慕尼加入網路會員，可列印九折卷，算一算其實就是免服務費。另外還送一個購物袋，質感與設計都尚稱不錯。
※前往 夏慕尼官方網站
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