Christabelle的藝想世界

築地銀Taco
台北市羅斯福路三段276號（信義店、中和店招募員工中，意指....）
02-23646459

好多年以前，我一邊談著戀愛，一邊看柴門文的漫畫。柴門文也許不是很熟的名字，但若提到《東京愛情故事》與《愛情白皮書》呢？柴門文就是這些故事的原作者。

我喜歡《愛情白皮書》的原作漫畫，因為總覺得電視改編的不真不實。在《愛情白皮書》裡頭有許多精闢的愛情刻畫，還有許多令我印象深刻的橋段。其中有個段落是關於「章魚燒」的。成美有次買了章魚燒，一邊吃著一邊思念掛居。她說她好想跟掛居一起吃這些章魚燒。我看著看著也感同身受，為成美感動心痛，同時希望自己能跟男朋友一起吃著章魚燒。

那時候國內並沒有這種食物。但有天得知大葉高島屋開始販賣這種新奇的日本小點，我便拉著當時的男朋友，要他帶我去吃。於是我們倆騎著摩托車到了高島屋，買了一盒，兩人便坐在高島屋的廣場階梯上，一同分享這盒意義重大的章魚燒。滋味是什麼我早就忘了，不過總是摻著年少時純愛的甜蜜。

漸漸地越來越多的章魚燒小攤，倒底是忠於日式原味還是台式改良口味，我都沒有太大的勇氣嘗試。，上回在"超人氣"晶華酒店下午茶吃到的章魚燒更是連夜市小攤都比不上，失敗中的失敗。而這家開店數月的「築地銀taco」不知是否能挽回我的信心呢？

我去的時候，店門口的爐上放了幾盒做好的章魚燒。我還真怕店員直接拿這幾盒就打發我，所幸沒有。店員將恰好還在製作一批章魚丸子，因此我先結了帳，就到店裡坐著等。店裡空無一人。真好！我實在不喜歡跟人擠也不喜歡湊熱鬧。吃這種流行，要不就趁出名前趕快嚐鮮，要不就等人氣下降時再進場。兩種都有冒險的可能，前者是怕食物及服務都不穩定，後者是怕食物品質已經下降。

我點的是六個一舟（100元）的單點。每個章魚丸大概都有4、5公分直徑那個大，上面灑了細細的海苔粉，還有遇熱不斷蜷曲攪動的柴魚片。美乃滋也大方地坐在頂端，顯然店員已經忘記我希望美乃滋放在邊邊的交代了。喔...用「舟」這個字，是因為章魚丸子是放在船形的竹片容器裡。加上竹籤，整體看起來像是戴了斗笠的擺渡者，只是船上擠了點。

我沒吃過剛開幕日本師傅手藝下的產物，不過這幾球章魚丸算是令我滿意的。每個丸子裡都有個大而實在的章魚塊，而且非常燙！我的牙齦還因此燙掉了兩層皮。燙！燙！

忠告一則：千萬不能跟自己想追求的異性朋友來這裡用餐。除了被燙到的窘狀之外，海苔粉細末沾的一口牙也會讓彼此留下不好的印象。紳士淑女尤請謹慎考慮。