【內湖吊帶褲廚房】食記 @ Christabelle的藝想世界

吊帶褲廚房
台北市內湖區金湖路24號
02-2795-1415
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好久以前在小 v 家看過這家餐廳的報導，只覺店名很特別，但因為離我的活動範圍實在太遠了，也沒太記在心上。昨天跟老哥約要出門去，一上車老哥問我是否吃午飯，我答沒有。他二話不說就往內湖開去，心裡好像早已有譜知道要去哪裡吃。

反正有人開車，我樂的負責閒聊跟看風景。一晃眼到了店門口，老哥放嫂嫂跟我下車，自己去找停車位。我一看這店名很眼熟，想了半天終於想起來是小 v 介紹過的「吊帶褲廚房」。

一進店裡，那位有個性的老闆迎接我們在窗口的圓桌坐下。店裡挑高毫無壓迫感，並以巧克力色的原木橫樑裝飾，牆上有一些畫作，其餘通體白色牆面。窗口擺著一些綠色植物，以及一些木製擺飾玩偶。抬頭一望還可以看到老闆DIY製作的彩石燈罩。嫂嫂說那是烤魚的魚架，上面再黏上彩色的玻璃石，頗富創意。

老闆取來menu送上水杯。因為是假日，早上10:30至午後14:00有早午餐。一客是300元，包含湯或現榨果汁、主菜一道（可從牛排、雞胸肉、豬排、鮭魚排、或吉利蛋）選擇、配盤兩道（有義大利麵、凱薩沙拉、炸薯條、蛋沙拉可選）、飯後水果盅，及一杯飲料（咖啡、紅茶或果汁）。等老哥停好車來了，各自選定之後我們便跟個性老闆點餐。老哥點的是「蛤蜊巧達湯＋鮭魚排＋凱薩沙拉＋義大利麵＋咖啡」，嫂嫂將主菜換成「牛排」而飲料換成「現榨果汁」，至於我則是「洋蔥湯＋雞胸肉＋義大利麵＋炸薯條＋咖啡」。

店裡面還有蠻多客人在用餐的，看得出來都是這附近的好鄰居。老闆的女兒也在店裡幫忙，整個店裡充滿著週末的閒適寫意。

蛤蜊巧達湯及洋蔥湯一會就上來。哥說蛤蜊巧達湯料蠻實在的，吃的到一顆顆的蛤蜊。但唯一的缺點是湯的溫度不夠，顯的太涼了。我的洋蔥湯則有點鹹了些，不過裡面洋蔥還算挺豐富的。但可別期待這是個在高檔餐廳才吃的到的法式洋蔥湯喔！這裡的湯比較沒那麼濃。

早上只吃了條Godiva巧克力的我，喝完了湯之後肚子已經不再咕嚕嚕地叫。接著主盤端上，份量頗大，難怪稱為早午餐。我的雞胸肉採的是碳烤方式，上頭灑著些胡椒香草末等等。肉質尚稱嫩，但沒有非常有彈性。不喜吃雞皮的朋友得注意，因為雞皮藏在背面，請記得翻過來剔除。

薯條及義大利麵也表現普普。義大利麵方面當天吃的是青醬口味，應該是購買一般市售的青醬來自行調味的。上頭再灑點蕃茄莎莎。

哥哥的鮭魚排是採嫩煎方式，上頭同樣灑了香辛料。不過哥哥沒吃完，因為他說鮭魚這種於因為油脂豐富，他個人比較喜歡吃生魚片或是煙燻的方式。如果以油去煎吃到最後會膩。嫂嫂的牛肉薄片大約煎個六、七分熟左右，以黑胡椒來調味。我吃了一口覺得還不錯。