八重櫻創作和食
北市雲和街63號（日耳曼小鎮隔壁）02-23685472
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手機響起「家人」專屬的鈴聲，是老哥！他說他去新竹演講，下北二高剛好可以來我這裡吃飯。我到巷口與他會合，嫂子不一會兒也到了。我帶他們到我曾經去過的「八重櫻創作和食」。
其實也不是很喜歡這家的東西，不過總之，它的價錢與食物品質總是可以讓人接受的。我在進餐廳之前就已經跟老哥做好這個心理建設，畢竟他算是個日本料理的老饕了。
坐定之後，三人分別點了「生魚片定食（160）」、「鰻魚飯（160）」、「青花魚套餐（180）」，老哥還加點了綜合生魚片（240）。店裡人不多，上菜也算快。和風昆布沙拉跟上次吃到的一樣，就是苜蓿芽、生菜、玉米粒、小蕃茄以及畫龍點睛的昆布。
嫂子的生魚片定食，也許是晚間套餐的關係，比我上次午間套餐還要豐富。肉質算是新鮮，不過不至於到肥美香甜的地步。
這應該是燒鮪魚生魚片吧？
所有的套餐及定食，除了主菜之外，都還附有兩味小菜，記得上次我吃到的是金針，而這次吃到的是秋葵，也有炸豆腐。另外一碟就是醬菜，這次是紫蘇山藥與香菇。
比較一下，生魚片定食與綜合生魚片的差別。生魚片種類都一樣，只是後者片數比較多。
老哥的鰻魚飯看起來非常普通，鰻魚品質及料理功夫自然與台北幾家鰻魚專科食堂差距極大。不過據老哥說，味道上還算可以接受。另外，我覺得飯有點少，不知道老哥有沒吃飽？
我點的是青花魚套餐。也許是我已經好長一段時間沒有吃魚了，所以看到這魚讓我食指大動。不過事實上吃了幾口後發現，這魚實在很油！青花魚本身油脂已經很豐富了，而師傅採取又將魚以「段狀」的方式去烤，魚身裡的多餘油脂不容易在烤的時候流出，導致整個魚肉的吃沒幾口就覺得很膩。所以我只好以大口的米飯去配，好壓住那種油膩感。
餐後還有冰淇淋及飲料（可樂、可爾必思、熱咖啡、熱紅茶擇一）。以上是跟老哥嫂子的愉快晚餐。食物普通但家人相聚的情意無限。
翌日，我與另一位朋友再度到八重櫻吃午餐。我們僅簡單地點了牛肉丼飯（午間特惠119，原價150）以及鮭魚親子丼飯（160）。
套餐內容依舊是昆布沙拉、主餐、兩碟小菜、冰淇淋及飲料。牛肉丼飯看起來還算不錯，牛肉、生蛋、魚板，顏色上可以稱的上是開胃的鮮活色調。不過份量稍微少了點，大約只有碗公的一半多一點。我想一樣是因為午間套餐比較便宜一點，得反應成本。
我吃了一小口，覺得牛肉老了些。
鮭魚親子丼飯是比較讓我驚訝的。原以為會看到鮭魚親子大團圓的動容場景，但眼中卻只見到鮭魚爸爸（或媽媽），但小孩呢？
我稍微翻動了一下蓋在鮭魚生魚片上的海苔細絲及洋蔥，沒見到鮭魚小孩。大概被綁架了。
一直要到快吃完的時候，我才發現小孩的蹤影。可憐的鮭魚小娃，已經體無完膚，破的破爛的爛。我至今還不明瞭，當天這些鮭魚卵究竟藏在飯裡的何處？
八重櫻的可爾必思應該是有稀釋過，味道很淡。
這樣的飲食品質，實在有些一次不如一次的感覺。不過，老話一句，看在價錢的份上，可以接受了。
最後再說說上回沒有提到的服務。坦白說，個人覺得八重櫻的其中幾個服務人員不是很靈光。老闆娘好一點，不過態度也不是非常親切。另外兩位服務生，高的是本地人，看起來應該是打工的學生，而矮的應該是僑生還是什麼的，國語不是很溜。記得上回我說生魚片裡還有碎冰，一般服務生聽到這樣的客訴，至少會道歉並表明會跟廚房反應，不過上次那位（應該就是剛剛提到矮個兒的那位）卻沒有任何反應。而跟老闆娘反應，她也沒有特別道歉，真讓我有點傻眼。
這回跟朋友去也是有點誇張。當我的鮭魚親子飯快要吃完時，發現鮭魚卵而要拿出相機拍攝時，那位高個兒服務生就要過來收掉我的飯。明明碗裡還有不少的飯，而我也還沒把小菜吃掉。吃完飯要上飲料，她送錯了，我們連忙糾正說我們要的是可爾必思，她居然回應說：「是這樣嗎？」挖哩咧...我會騙妳嗎？
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