[食記] ASTO 義式多冰淇淋 @ Christabelle的藝想世界

Asto 義式多冰淇淋
北市羅斯福路3段246號（台電大樓隔壁）
02-23627722

我很喜歡義大利人對於食物的尊敬及熱情，蕃茄被認為是生命原色，而冰淇淋則是可以堪稱義大利人的主食。這種稱為gelato的義式冰淇淋以低脂牛奶為基底，吃起來與其他講求濃厚口感的冰淇淋，相較之下顯得清爽無負擔許多。

在台電大樓旁的ASTO開了好些年。之前吃過一次，實在沒什麼深刻的印象。某天與朋友打算吃午茶，考慮到天氣炎熱，而我倆也都是嗜甜之人，乾脆就到這裡吃個gelato好了。

ASTO服務相當不錯。我們被帶上二樓靠窗位置，俯瞰羅斯福路上的車來人往。由於距離上回造訪時間實在太久，我早已忘記menu上還不只賣冰淇淋了。ASTO也有提供簡單的西式餐飲，例如義大利麵還是排餐什麼之類的，因此其實也可以在這裡填飽肚子。

冰淇淋口味也不少，大致分為以牛奶為原料的gelato與水果打製成的sorbetto（就是類似sorbet那種更為清爽的水果冰沙）。店家為客人組合好的冰淇淋餐，名稱也極具巧思，很有創意。例如我點的「香草天堂」與朋友點的「爸爸多」。

之所以叫「香草天堂」，乃因裡頭採用義大利迷迭香麵包（forccacia）夾著兩球冰淇淋。冰淇淋口味可任選，而我選了「皮卡丘」與「鳳梨sorbetto」。

擺盤活潑是ASTO的特色。除了兩份冰淇淋forccacia三明治（上頭淋了巧克力醬！）外，旁邊還有以彩色水果穀圈與紅色塑膠櫻桃點綴的鮮奶油。

然而，這道看起來充滿夏天色彩的「香草天堂」，吃起來卻沒有期待中完美。首先，麵包過乾，而且質地呈現那種不夠新鮮的鬆垮，與冰淇淋搭配起來並不是十分協調。再者，鳳梨口味的sorbetto，不知是我的舌頭有問題還是怎地，總覺得有種讓我作噁的怪味道。大概是我跟這口味不合，點錯口味了。相形之下，其實是南瓜口味的「皮卡丘」就好多了。不過它也並無想像中那樣充滿南瓜的香甜，只有淡淡的味道而已。最後，那彩色穀圈，應該也是不夠新鮮了。吃起來不夠脆。