【國境以北‧太陽之東】富良野魔女湯咖哩－Christabelle的藝想世界

魔女のスプ－ン
北海道富良野市日出之町19-29
0167-23-4701
12:00-15:00 / 18:00-23:00 / 不定休
http://www.f7.dion.ne.jp/~majo/ （有地圖交通資訊）

話說那天離開了中富良野的富田農場，跳上正午火車到了富良野。下車之後我敲定午後1:50有迷你巴士到起司工廠，於是開始尋找吃飯的地方。整個鎮上走了幾條街，不知道是不是大家都出去工作了還是怎地，沒見到什麼當地人，連一家我覺得可以進去用餐的店面都難得看到。原來是要找一家BBS上推薦的拉麵，也找不到。走著走著突然看到這家書上推薦的「魔女咖哩」。

店內也只有一桌客人用餐，不過老闆與另外一位助理仍然不閒著。這家魔女咖哩是很家常的一家小店，店內裝潢呼應著「魔女」形象，而且處處有印度的異國風情，非常有自己的特色。

我支支吾吾的說著「納豆納豆」。唯有在語言不通的時候，才覺得自己為了吃什麼彆扭的話都說的出來。老闆娘及助理想笑又不敢笑，點點頭，然後老闆大聲說「納豆咖哩一份！」，助理又重複了一次。挺有趣的，明明就在旁邊的人，還是堅持要來個這樣固定的點菜儀式。

隨後送上一小壺冰水及杯子，以及一份日式生菜沙拉。裡面就是洋蔥、紫色高麗菜、帶著苦味那種被我稱為rocket的常見生菜，並淋上日式和風油醋醬。

吃完了沙拉一會兒，期待中的納豆湯咖哩也送上來了。在台灣我不太吃納豆的，不是不好吃，而是價錢真的賣太貴了。在札幌時，sapporocat曾經買了一、兩次納豆，並且加了蘿蔔泥進去，味道好極！

這份魔女湯咖哩表面上看不太出來有納豆的蹤影，不過內容物好多：茄子、馬鈴薯、胡蘿蔔、紅椒青椒這些湯咖哩基本成員都不少，另外比較特別的是上頭加了起司。乳白色的起司，隨著湯汁融化並且蔓延，對我這個偏好奶製品的人簡直是一大誘惑。將表面這些物料翻開，就發現納豆了！而且跟札幌那家Voyage湯咖哩也不一樣的是，魔女咖哩是將飯放在湯咖哩裡面，變成泡飯了。

納豆咖哩的確是該店的招牌餐點之一，原來帶著特殊、令人又愛又恨氣味的養生食物，放在湯咖哩裡頭，那些不悅的氣味一掃而空，留下了納豆獨特的嚼感，以及一些些原本就有黏稠質地。也許是我在Voyage吃的比較辣（三辛），覺得魔女湯咖哩的湯頭還算溫和。書上說他們家「自慢」的特製咖哩是用大約30種香料，加上五種水果熬煮而成。我雖然吃不出有那樣的好功夫，不過依然感受到這咖哩溫潤濃郁的香氣。