Christabelle的藝想世界

德忞牛肉麵
北市杭州南路一段97號1F（近仁愛路口）
02-23935994 

今天中午的午餐不花腦筋。天氣太棒了，讓我想走路回家。既然這樣，就去傲骨昨天寫過的「德忞牛肉麵」吃飯吧！

不知是眾家美食饕客的筆力宣傳還是某週刊的報導，德忞牛肉麵在午後一點半仍然八成客滿。我很幸運地一進門就有一張小桌剛空下來。腦海中盤桓著傲骨那張炒豬肝的照片，原本打算點豬肝麵的，但一想到這是家牛肉麵店，頭一次來還是吃牛肉麵吧！

「老闆娘，一碗半筋半肉牛肉麵，麵少一點喔！」我看著鄰桌的麵好像很大一碗。

不一會兒，男伙計恭恭敬敬地端上一碗牛肉麵，還跟我確定是麵少的。這一碗麵沒有我看到的大碗，是一般人可以接受的份量。湯頭是濃郁的赭褐色帶著綠白蔥花，當然還有誘人的半筋半肉。

我喝了口湯，帶著些許西紅柿鮮味的牛肉湯頭，看起來儘管油亮亮的，喝起來卻沒有想像中油膩，味道醇厚。筋肉大約六、七來塊，肉的部分燉的入味，而且視不同部位有著不同的口感。不過筋的部分比肉還要特出，有的入口即化，有的則是彈性奇佳。吃起來挺過癮的。至於麵，雖然是機器細麵，但彈性不錯。我不太喜歡太爛的麵。

吃飽了吧？再上路吧！回到家之前還有一段路呢！

經過金山南路的明月堂，想到今年還沒吃到草莓大福，就進去買了一顆當點心好了。今年的明月堂草莓大福（45元）加了包裝袋，不過我怎麼覺得變小了？還是我的錯覺？回到家附近，在到「阿二」買個艾瑪昨天才介紹過的「奶香烏龍（25元）」。

多簡單！每天逛逛各位的部落格，要吃什麼真的不用煩惱^^

[延伸美味]
elaine676【非常美味 德忞牛肉麵】
elaine676【德忞牛肉麵partⅡ】
treak 【回味無窮的德忞牛肉麵】
傲骨【德忞牛肉麵】
艾瑪【台東。阿二冰茶更生店】
迴紋針【明月堂草莓大福及抹茶蒸饅】小食記