Christabelle的藝想世界

艾媽咪美式鄉村派
北市內湖路二段75號1樓

某天這個曾經在網路上看過的「艾媽咪鄉村派」到學校裡來了介紹他們的產品，在合作社前擺了一個小攤子。同事跟我抽空下樓看了一下，也買了兩種口味的單片來試試看。我喜歡南瓜，所以買了美國南瓜派，而同事自然挑了她最愛的荷蘭蘋果派。單片都是45塊錢，也有提供一整盒的包裝，一盒八片可任意搭配，360元。所有產品素食可。

單片的大小大約半個手掌大（或依照片中小叉的比例），厚度約五公分左右。南瓜派看起來呈現焦糖色，與想像中的鮮橘南瓜不同。

吃起來也與一般吃到的的南瓜派口味差蠻多的，不會很甜很膩，而且吃得出來加了一些些肉桂調味。口感上顯的稀了點，倒是像鬆鬆的地瓜泥。派皮部分，個人覺得是比較失敗的地方，也許因為不是當天現烤現吃的關係，派皮部分非常的硬！硬掰都還有些困難。也許買回來真的還得再烤一下，吃起來會比較好些。

同事的荷蘭蘋果派接受了同事更嚴厲的考驗。派皮一樣不夠鬆脆，底層太硬，表面卻不夠酥，吃起來像是台語中說的那種「潤潤」的感覺。夾餡是很紮實的蘋果沒有錯，不過味道普通，吃起來缺乏蘋果的酸中甜蜜。同樣地，也許真得要烤過再吃也許口感上或味道上較為適合。

就當作是初體驗囉！個人覺得，以同樣的派餅食品來說，台中薔薇派似乎略勝一籌，不過價錢也高了許多。

[Info]

■ 口味

一般系列：紅豆、芋頭、山藥、燕麥、美國南瓜、胡桃、荷蘭蘋果；
乳酪系列：乳酪、藍莓、抹茶、可可、鳳梨椰果、櫻桃、咖啡、綠豆、覆盆子。

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