說起這個被譽為「糕餅界畢卡索」的胖子甜點師傅Pierre Herme,在法式甜食愛好者中可說是無人不知無人不曉。不過對於台灣這塊島嶼上,也多虧旅法美食家謝忠道站長在《比流浪有味,比幸福更甜》一書中介紹「宛若少女酥胸」的杏仁小圓餅(macaron),同時提到了Pierre Herme,這一兩年來才得以啟了知識及品味的矇眛。
- Mar 19 Sun 2006 21:55
[巴黎] Pierre Herme:毋須冒險的朝聖旅
- Mar 18 Sat 2006 20:12
[生活] 台灣第二屆法語電影節
- Mar 17 Fri 2006 16:22
[食記] 師大夜市馬來西亞咖哩雞
馬來西亞咖哩雞
北市龍泉街(師大夜市)
- Mar 14 Tue 2006 14:40
[巴黎] Auberge Bressane 傳統法式料理(下)
- Mar 14 Tue 2006 06:10
[生活] 白色情人節快樂
- Mar 13 Mon 2006 17:26
[巴黎] Auberge Bressane 傳統法式料理(上)
在巴黎想要吃頓還不錯的,對我們這種賺台幣花歐元的觀光客而言,一餐都得花上超過一日所得。尤其同事跟我都是個性較為謹慎保守的土向星座,只要是上餐館總得處處打聽,如果拿出冒險犯難的精神勇於嘗試,恐怕只會跟錢過不去。上次順從旅法美食家忠道站長的建議,花了大錢結果得到的卻是差強人意的冰冷服務,對我們這種觀光客來說是有些灰心的,是不是自己高攀不起?
- Mar 12 Sun 2006 20:27
[比利時] 那天‧根特
- Mar 11 Sat 2006 22:38
[巴黎] 地鐵的乞討與藝術表演
如果要說巴黎是個多麼進步富裕的城市,對我這門外漢來說(借用舒國治《門外漢的京都》一詞)卻也不盡然,因為隨處都有可能見到向人伸手乞討的遊民。這樣的乞討文化同樣出現在地鐵站或甚至地鐵車廂中,而且花招千奇百怪。
- Mar 10 Fri 2006 18:23
[食記] 師大夜市阿鑫麵線
阿鑫麵線
北市師大路39巷8號1樓(師大夜市屈臣氏巷內的伊東屋門口)
- Mar 09 Thu 2006 22:21
[食記] 印度美味人生
印度美味人生
北市和平東路二段118巷54弄8號1樓(科技大樓站,但從辛亥路巷口進去較快)